自然郷 （しぜんごう）

自然郷の令和03 brewery yearという銘柄です
無濾過無加水とのことです
ほんの少しの炭酸感にフレッシュな香りと軽いフルーツ感のあるぐいぐい飲めるお酒でした

酸味と甘味のバランス良し
後味もスッキリ

前回自然郷BIOが美味しかったので、
銘柄リピート。

先日いただいた
楽器正宗　純醸
と同じ酒蔵というのもあり、
興味津々で飲みました！

楽器純醸が、
立ち香抑えめ、
含んでメロン香、
甘、旨、酸、ガスにキレさえもある、
市場のニーズを正面で答えている感！

一方この自然郷　芳醇純米は、

立ち香からメロンなのに落ち着きがあり、
口に含むと、バランスの中に、
優しいながらも酸が主張し、
まろやかな喉越しで〆てくれる。

酒蔵大木代吉本店さん、
日本酒を教えていただきありがとうございました！

自然郷 SEVEN 2021.12

CUVEE18 特別純米酒
華やかさより落ち着いた印象 ベースがさっぱりした味わいなのか熟成感は控えめで味のりも軽め
温度を上げると樽の風味が強調されて酸味もでます 個性的で素晴らしいので、燗酒がおすすめです

自然郷 芳醇純米 無濾過原酒
20211214

昔、森田剛か三宅健かでいったら森田剛寄りやね～

って言われたことあります。
岡田准一では決してない。

それにしても綾野剛って男から見てもカッコええっすよね♥
なんかサラサラしてるんやけどちゃんとコクもあるっつーか。

軽いんやけどペラくない。

AVAL∀NCHE‼️

そんなお酒が呑みたくなったので自然郷ですಠ_ಠ

飲み口で感じる絶妙なガス感、シュワシュワとした味わいがやわらかな甘さとキレの良さを引き立たせ、呑み応えのある一本です。
期待してまうす(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )

今日はパスタだよ♥（実際にはそんなに可愛らしい言い方はしてくれない）って教えてくれたので嬉しくなって自然と郷に決まりました。
実はパスタは自分でも作るぐらい好きなのです♬︎
パスタなら一応ひと通り作れますねん。

個人的には五右衛門の博多風パスタが好きで、高菜と明太子と肉、ベーコンなどを使ったペペローショ…いやペペロンチーノをよく作ります(๑'ڡ'๑)୨♡


結論から申し上げると。
綾野剛ではなーい(;｀O´)o
森田剛でもない。

草彅剛でした笑

つよししっかりしなさ━━━━い。

まあ13度やしね。
やっぱり綾野剛なら17度ぐらいは欲しいところですಠ_ಠ

物足りない。
ガスも濃さも酸も物足りない。
なんかちっちゃくまとまりすぎた感じ。

コクというのは決してアルコールアタックであってはならないし、尖った演技だけで出るものではない。

無加水アピールするならもうちょいボリュームが欲しいところ。

コレなら黄水仙のほうがまだ綾野剛っぽい。

まあでもスパイダーオルフェノク演じてた頃はまだまだペラッペラやったのかもしれませんね。

天一のあっさり。
こってりが食べたいときには物足りない。
でも二日酔いの日とかにはちょうどいい。

そんなお酒でした。

とか言いつつこってりとしたラーメンを欲したのでした(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

#大中

自然郷BIO　特別純米　無濾過無加水

連投で失礼ブッこきます。

これは、蔵元のある矢吹市に出張に行ったときに蔵元で買ったやつ。単発。

BIOて言うけど変な癖もないし、特別純米なのに純米吟醸みたいな軽やか華やかさもあり。

っというか、皆様、私最近SAKETIMEサボりギミックですみません。
コメ返しもままならない程、SAKETIMEが開けてないです（泣）

やっぱり年末だからってのもありますが、なかなか忙しいですね汗汗

明日は久しブヒのお休み。ゆっくりしまーす。

アデューユーライク

大木代吉本店 自然郷 大吟醸 02BY 霞 無濾過原酒

自然郷　芳醇純米　
軽口でスッキリ酸味のやつかな、と思っていたら、
後々にふわっと甘みがやってきます。
しばしこれも軽やかな余韻に浸れます。
度数低めで優しい感じ。

1.8で2800円と税。