自然郷 （しぜんごう）

自然郷　大吟醸　霞

最近中々ハードモードなすぅです。

今回飲むのはこちら、自然郷の大吟醸かすみ酒。うすにごりですね。
詳しくは二枚目みてください（笑）

香り　洋梨とマスカット、ほのかに醸造アルコール臭。

味わいは完璧にリンゴメインのミックスジュース。甘味と酸味は完璧なバランスでジュワーっと果汁感が凄い！アル添由来のキレとうすにごり由来の米の旨味とコクが共存し、後味の苦味と渋みはほぼ感じないレベルです。
これはめっちゃ美味いやつ！文句無しに⭐︎5.0！

本日のメニューは鶏白湯鍋。
博多風水炊き！と言いたい所ですが業務用の鶏白湯スープの素で作ったので鶏白湯鍋です（笑）
〆には卵とじうどん！
パーフェクト！

#擬人化コーナー
#小嶋陽菜
#甘さとキレ
#ぼちぼち返信していきます

大木代吉本店(福島県 西白河郡) 自然郷 無濾過無加水 芳醇純米 特別純米酒
精米歩合６０％ アル度：１３度 酒度：-４ 酸度：１．５ 米：夢の香 一回火入れ
9/3(金)感想、米の甘い香りが程よい。一口目は、甘さが程よく、酸味が強い。味は弱めだが、出汁感があるような、米の旨味が強く、苦味が弱く、食べ物を引き立てる。フレッシュ感も併せ持つ。
二口目からは、甘さや味が濃く感じさらにおいしい。前回飲んだ感じより、旨味を強く感じた。
刺身も、押しずし、色々な食べ物に合うおいしいお酒だと思う。

2021.08.28 微発泡な感じで軽い夏酒。グラスの中でどんどん表情が変わって面白い

福島の酒ってコクがあるものが多い気がするんだけど、これはちょっと薄い？気がしなくもない。美味しくない訳じゃないけどなんか物足りない。

芳醇純米酒
いつのんでも裏切らないやつ
香りコクともに良し
今夜は鰯の丸干とともにいただきました

自然郷のCUVEE18というお酒です
自然郷をオーク樽で熟成させたお酒とのことです
優しい甘さとちょうどいいアルコール感のお酒です
ほのかにウイスキーのような香りを感じる気もしますが、私にはよくわかりませんでしたｗ

地元新潟の酒を嗜む私ですが、縁あってこちらの一本。
たまには県外のお酒を頂きます。

自然郷 BIO 生詰
旨い。

こりゃまた旨いね。無濾過無加水のストレートな旨みと甘味を保ちながら、喉ごし後の切れ味がたまりません。幸せです。

自然郷 CUVEE18
オーク樽熟成、スモーキー。