自然郷 （しぜんごう）

自然郷 芳醇純米
香りはあまりありません。
アタックはジューシーで旨味があります。
後味はスッキリキレて純米らしくはないですですが、
美味しいのは間違いないです。

休肝中につき備忘録。

楽器正宗かなぁ、と思って手にしたら違った。
けど、蔵元さんが一緒。
というか、こちらが代表するお酒なのかしら。

種類も色々あって、購入したものは季節の酒らしい。

グラスに注いで香りから。
サイダー？ (もう一人は普通に日本酒のにおい、と言うとりましたが)
爽やかな甘い香り。

口に含む。軽くシュワシュワ、甘旨で余韻がやわらかい。

美味しい。

『自然郷』SEVEN 純米吟醸
楽器と同じ蔵の銘柄で大好きなお酒。前回飲んだ自然郷の芳潤純米と比べると全体的に劣るものの、十分すぎるくらい旨い。楽器よりも旨みがあり、香りも自然郷が方が上だ。

特別純米　自然郷　BIO
この前飲んだ芳醇が忘れられなくて自然郷見つけたら買う宣言。
そしてコレ。
欧米の意識高い系スーパーにありそうなBIOの文字。
このまま海外展開出来る？してるのかな？

味のほうは自然郷のシュワサイダーテイストが美味い。
芳醇よりも少し味がはっきりしながら雑味、旨味も感じられる。
それでも最後はスッキリ、さっぱり。　ハマるわ。

自然郷 無濾過無加水 芳醇純米
これまで楽器正宗はたくさん頂いてきましたが、初自然郷頂きます！
アルコール13%ですが、しっかり米の旨さを感じます。
バランスが良い！
楽器より洗練されてる印象です。

自然郷　SEVEN　純米吟醸　
微発泡から酸味を前面に感じるお酒
例えるなら辛口ドライな白ワイン
キレも良くて蒸し暑い夜にぴったりですね

福島の銘酒

自然郷　芳醇純米　　特別純米
久々にはっとさせられる個性的なお酒。
口に含んだ瞬間、甘みと発泡感。そして水のようなキレ。
そう、サイダー飲んでるんだけど口がベタつかない。
アルコール13度なので夏のジュースとしてスイスイ入っていく。
さっぱりとかキレがいいとか今まで色々飲んできましたがここまでハッキリとサイダーなのははじめて。
楽器もそうですがオリジナリティある味を作り出せる数少ない蔵の一つでしょう。

自然郷　無濾過無加水　芳醇純米　　3.4
かなり後味酸味強い　酒石酸系
夏仕様だね　夏に良いけど夏オンリーな味
後味がキュッとしまる　収縮する感じ
@魚菜房 はな