自然郷 （しぜんごう）

福島県　自然郷　SEVEN

地元、福島のお酒です。
地元贔屓はしたくありませんが、私のような日本酒初心者の方でも一口目から驚きますね。

何に驚くか？
きめ細かい美発泡。

ホントに纏わり付くちっさい発泡集合体からのジューシーな香りと喉を潤す甘味から優しい苦味。

楽しいっすね、日本酒。
福島のお酒旨い美味いし、やり過ぎだ。

自然郷BIO。
シュワピリ感あり甘めで飲みやすい。
すぐになくなる系です。

BIO 中取り 特別純米

自然郷
seven 純米吟醸

穏やかな香りはバナナジュースを思わせる香りで落ち着きのある優しい旨味が口に広がります。
酸味が少し主張して甘酢っぱさを感じ、だんだん味わいに丸みがあり余韻を残しながら消えていきます。
アルコール分16度
精米歩合60%

BIO 中取り 特別純米。高温糖化山廃仕込みの1回火入れ(瓶燗急冷)。まろやかな酸と綺麗な甘味。微かなガス感がシャープでキレのある味わいを演出。

大吟醸磨き39%
甘さと酸味のバランスが良く美味い酒です♪♪

自然郷　特別純米 BIO 中取り。軽めのシュワッから柑橘系のような酸味と、すっきりした甘みを感じます。少し辛みが出て、スッとキレていく、スッキリ系の飲みやすいお酒ですね。
2日目は、シュワシュワと酸味が弱くなり、甘みが強めに。
一升瓶2,970円　税込
アルコール分15度、精米歩合60%

甘味を感じたと思ったら、シュワーと炭酸か！と一瞬おもったらスッキリ苦味で締める感じ。で美味かったです。

自然郷 純米吟醸 Seven これも実は地元の日系スーパーにて購入。最も新しい入荷ではあるものの、実は一月以上前から入っていた。でも…ご多分にもれず、しっかり日本の3倍ほどの価格だったので、手が出ないでいた。しかし、コロナ問題でどこも経営が苦しく、買い支えということもあり、久保田と一緒に買った。うん、でも流石に美味い。香りは吟醸香はあり、うん、あるのだが、爽やかなサイダーっぽい香りはあれど意外とフルーツなどの香りはない？味は、しかししっかりと甘味が前面に出て、酸味もあり、フレッシュなジューシー感あり。ちょっとだけ苦味も。ああ、これで3分の1とは言わない、半額でいいから、そのくらいで買えたらなあ…。だから味としてはもっと上でも、そこまでの評価は付けられない...。

自然郷　SEVEN　純米吟醸
香りはスッキリとフルーティー、葡萄
口当たりスッキリ、発泡感と果実を思わせる甘味を感じてから苦味へ
苦味から喉越しに少しだけヒリっとした感触がスッキリ感を後押し、辛くは無い
最初から最後までスッキリした印象、含んで直ぐに発泡感と果実味を感じる為
水っぽさは感じない、呑み易いスッキリな酒
オンリーで楽しめるデザート酒といった感じ
4月