自然郷 （しぜんごう）

自然郷 BIO バイオ 中取り
こちらも日本酒バル醸すさんにていただきました♪
前にも飲んだことありましたが、甘旨酸が素敵なバランスで好きなタイプのやつです。
ただその日の他のラインナップと比べるとちょっとすっきりしすぎかな、と個人的所感ですがあくまで比較論なので美味しいお酒には違いありませんね^ ^

令和4酒造年度全国新酒鑑評会公開きき酒会🍶東北Ⅲ

【自然郷 SEVEN 純米吟醸】華やかな青リンゴ、ナシ、微かにバナナ、乳酸系の香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりにメロン、バナナの綺麗な甘味。まろやかな旨味。スッキリとした酸味。キレの良い苦・渋味。フルーティーな味わいながらもスッキリとした後味で飲み飽きずに飲めてしまう。一本常備しておきたいと思って一升瓶で買いました。彼女と週末の金曜日からお休みをいただいて大阪と神戸旅行に行ってきました。楽しかったです。

Sake Labo Tokyo🥂

自然郷 BIO 中取り

香りは落ち着いています。
口に含むとぴちぴちとしたガス感と控えめなフルーティ感とうっすら乳酸感がありながらきれいに切れていきます。
フルーツはあえて言うとライチでしょうか。控えめですが必要十分といった感じです。
まじでめちゃめちゃうまいですね。

(合)大木代吉本店(福島県 西白河郡) 自然郷 TYPE C 無濾過無加水 馥郁純米
精米歩合６０％ アル度：１度 酒度：― 酸度：― 米：夢の香
5/6(土)感想、香りはフレッシュで強い。甘さは程よく、酸味が強く、苦みがない。強い感じの洋なしのような風味があり、フレッシュ。ちょっと最後に甘味が残る感じがあるが、嫌みなく好印象。自然郷はいつもおいしい。

自然郷　特別純米　BIO 荒走り
　軽目のガス感。いつもの優等生的な甘旨味にかなり強めな乳酸系の酸味が相まったやや淡麗で複雑な味わい。荒走りらしい？、荒削りな雰囲気を感じる仕上がりです。

🟨自然郷BIO 特別純米中取り (¥1436+税)
精米歩合60%、アルコール15度

なにやら年に一度の“中取りバージョン”ということで、通常バージョンでも十分うまいのにね〜笑。


香り:開栓からめっちゃフルーツヨーグルト！ステキすぎなんだが！(゜∀゜)ﾔﾊﾞ
果実は、、、バナナ&メロ〜ン！？
超極上フルーツ香！
この香りめっちゃ好きっす〜✨


味わい:優しいガスからの、めっちゃフルーティーなコク！
香りと一体化した、ミネラル感クッキリな水感バナナ味。コク甘具合と軽さのバランス最高っすね。
そして、期待通りラストも超スッキリ。すぐにスッと消えます。
度数通りの酒感なんですが、ドライに一瞬でキレる感じは、まるで低アル。アルコール感はなく、苦みも残らず、ずっと飲んでいられる“濃さ”が素晴らしく、止まらな〜い🎶


この感じって、、、
「あべ 純米吟醸 Vol.3 火入れ シルバーラベル 」と似てない！？
しかもめっちゃお買得 笑。
久々に飲んだ緑BIOさんですが、改めてステキなお酒。そして“中取り”相当ヤバいっす！
一升瓶リピート確定ですな！
★５!!!!!!





📝...
あっという間に４月も終わりですが、繁忙期乗り切ったぞ━━━━━━━!!!(◍⁠´ロ`◍⁠;)
あとはGWとかどうでも良くてむしろ普通に仕事だし、連休？何それみたいな感じですが、それよりも春アニメ神作多くてヤバいわ〜✨
「異世界でチート能力を手にした俺は、現実世界をも無双する ～レベルアップは人生を変えた～」
最弱からの最強✕ハーレム系、めちゃくちゃ大好物なやつ🌟
作画もハンパないし！(※壁紙設定済み)
あと松岡さんやっぱいいっすよね〜。めっちゃ安心感🎶

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

【自然郷】★★★★ 自然郷　BIO　特別純米　中取り　無濾過無加水
60%15度　生酛系酒母
口当たり軽めのあと、少し酸味でチリチリとした舌触り。お米の甘さあり、華やかさもあり、柑橘系の酸味もあり、ハーブ様の爽やかな苦味もあり。
生酛らしい奥深い味わいがありつつ全体的にライト。
日を置くと甘みが出てきて個人的に好み増し。
タイプ爽混　酸3甘1旨2苦1
#sakenote