No.6 （ナンバーシックス）

新政　no.6
言うまでもありません。
美味過ぎます。
2日目、冷凍庫でキンキンに冷やして頂く。
参りました‼︎

No.6 H-type 別誂 木桶仕込みオーク樽貯蔵
2,480円/720㎖
かなり久々な新政。
微発泡と、らしい酸でぐびぐびです。
ほんのり木桶のニュアンスも感じられます。
デザインはマクロスのバルキリーVF-1をモチーフにしているらしい。見たことないのでよく分かりませんが。

備忘録(2020年8月)　純米　生原酒　生酛

新政　No.6 S-type のみはじめ　ジュースのような飲み易さ　No.6どれも甲乙つけがたし☺️　肉とともに

Sタイプ通常。

ソガペシスもそうなんだけど、
6号酵母って味が上がりきったあとの下降開始部分に
妙な妖艶さがあってすごく美味しんよね。
不思議。


自分のソガペシス1500mlは8月からフェチッシュ期間ですが、まだ寝かしてあります。楽しみだなぁ。

新政 No.6 R-typeです☆

いつもの酒屋さんで運良く出会えた！
え！？あなた、1500円なの(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

『一緒に過ごそうよ』と手を引き、連れて帰りました=3

家呑みでR-typeは初めて。
じっくり、向き合うね。

香りは、新政らしいきもと乳酸系。

含むと、
ビリビリのガス感。
心地よい甘酸。
お米の旨味。
何れも感じることができます。
それでいて、とにかく綺麗。とても美人さんです。
軽いし、すいすい飲めてしまう。

今までS-type推しだったけど、Rも互角ですね。
いや、コスパを考えると、R-typeの勝ちかも。
(X-typeは、相対的にちょっと高いかな。)


美味しいな～。
このお酒を好きなだけ、ワガママに注げる幸せ(*´ω｀*)


最近の新政って、製造と出荷の両方が記載されてて、多くは数ヶ月寝かせてからリリースされてるよね。
タイミングを図ってるってことかな。
そして、早めに飲んで下さいっていう、"圧"を感じるタグ付き(笑)


冷蔵庫の新政3本、全部茶色。
チャラーズだ！
と、おちゃらけて(´・ω・`)


こんな日に、一輪の薔薇を飾ってみる。
目の当たりにすると、やっぱり美しい。
たったこれだけで、心が豊かに、穏やかな気持ちにさせてくれるんだね(^^)
教えてくれて、ありがとう☆

No.6 S-type
美味しいです！
酸味と甘味のバランス最高です。

No.6 s-type
昨年末に購入したもの
開栓直後は苦味が強く、他の風味が消えてしまっていたが２日目以降は少しバランスが良くなった
750ml/2,037円

新政 No.6 S-type

博多駅の駅ビルに入っている、ぬる燗さんで。
まだ開栓前のNo.6を見つけてしまい、飲まずにはいられませんでした。(新政は開けたてが一番好きです！)

東京では(わたしの行くお店だけ？)大人気で、あっという間に無くなってしまうNo.6ですが博多っ子には馴染みがないようで、ほとんど出ないとのこと。
No.6は開けたてが美味しいのに勿体ない！ということで、
日本酒のテイクアウトもさせて頂きました。
テイクアウト用の瓶までかわいい！
色々な種類を飲みたいわたしには丁度いいサイズなので、福岡滞在中にまた利用させて頂きたいです。

こちらのお店は、利酒師さんがいらっしゃるので質問すると色々教えて下さり、とても楽しかったです！
帰りには利酒シートを頂きました。
あまり考えずに色々飲んでいるのですが、これからは頂いたシートを参考に飲んでみたいと思います。

日本酒の料金が東京の約半額で(わたしの行ってるお店だけ？)感動しました。

人が集まる時用にストックしておいたNo.6。
ボトルのデザインが変わっていたり、帯が付いていたりします。
改めて飲むと、やっぱ美味しい。このカテゴリーの日本酒では間違いなくNo.1だと思います。

けどやはり、最初に書いたように、人用であって自分用ではない。

自分も少なからずいろいろな日本酒を飲んできて舌の好みが変化してるんだろうな…