No.6 （ナンバーシックス）

No.6 S-type essence

純米酒 生酛 生酒 Rtype

久々に買ってみました(≧∀≦)（酒タイムを始める前に何度か飲んでます。）
いつもスルーしてしまうけど、最近見ないなと思ってたので。
今更味を語るほどでもないですね。安定の旨さですよ( *´艸`)個人的にXよりRの好きですね。

No.6 X-type

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
多分Essenceですね。６号酵母系はなんとなく酸味に特徴があるような気がします。僕は好きなタイプです。

新政　NO.6　X-type　生酛純米生酒
一度飲んでみたかったので、普段飲みの価格帯よりちょいお高めですが買ってしまった～
開封したての香りが素晴らしい。
甘やかで華やかなフルーティ香。ちょいシュワシュワ。
酸味と甘みのパンチがあるR-typeとは別物です。
こちらは頬にパンチではなく、手のひらでペチペチされるような優しい感じ？何を言ってるんでしょうね･･･
優しいけど弱いわけではなく、華やかさ満載。
2日目から酸味が主張してくるので飲み切り推奨。

No.6 S-type
精米歩合55％ 720ml/2,037円 alc14％
飲み疲れしないお酒
２日でなくなってしまった

新政　No.6 type-X

寝酒。二杯目。

ホントの日本酒好きとはいえないのは
十分承知ですがおいしいです
微炭酸で爽やかさがすぐに来ますが
旨味しっかり酸味が好みで
キレがいいです

ビンが新しくなったSは初飲みですが、べらぼうに美味ですね！
軽くて飲み疲れしない味わい、グループフルーツを思わせる酸味、キュートな甘味、書いてるのが恥ずかしくなるようですが、ほんとそんな感じです。
それと新しいSは何日か置いても味が抜けずに旨いです。
去年のSより今年のが好きですね。
越前はやしさんのお中元セットで購入しましたが、当たりでした。
いやほんと蔵元さん頼みますよ。もっと増産して買いやすくしてよ。
こんなに美味しいだからさ。

新政 No.6 S-type

運良く手に入れることができました。
S-typeははじめてかも。
期待膨らませて開栓、グラスに注ぐ。
柔らかくフルーティーな香り。

一口。

ピチピチ生酒、期待を裏切らないNo.6。
ホントにバランスのいい美味しいお酒だと思う。

なかなか手に入らないから大事に飲もうと思う気持ちもあるものの、やっぱりすぐ空いちゃう。

サスガだなぁ。美味しい。

備忘録

木酛純米造り

2020,7,12
札幌にて