信州旅行中
田舎の酒屋に眠ってた1年ものR。
原料米不詳 65%精米歩合。
しっかり冷やされてれば生もとで頑丈だと思いたい。
(自信があったのでRとSを各2本買った。あとXが8本とRが2本、亜麻猫15本 亜麻猫スパークリングが12本残ってる。陽乃鳥は申し訳ないけれど在庫喰らい尽くした。)
いざ。
うん。嫌な香りもなく普通にいける。
過去自分で買ったのはSかXしか無かったから追熟の効果はイマイチわからんけど美味しいしいいや。もしかしたら最後の伸びが薄まってる?
まぁでも小布施的にはフェチッシュな味ってことでOK!
ピリピリ感もあるよ。
もしかしたら出荷すぐ開栓するより柔らかいかも。。
悪い?方向ではやや柑橘っぽくなっている気も。。
役に立たない曖昧なレビューですみません。
そろそろ自宅の20年2月出荷ヌメロシスも開けないとな。