No.6 （ナンバーシックス）

新政No.6 X-typeです。
食前のシャンパンのような味わい。
爽やかすっきり、ほのかな乳酸系の甘酸がアクセント！

お酒のレビューから離れますが、、、
以前からやってみたいと思っていた、持ち込み飲み会、haya会を開催しましたー。

普段顔を合わせる職場の方にも美味しい日本酒を知ってもらいたい、
独りで楽しむだけではもったいない！
この幸せな一杯を、是非とも共感したい!!

という想い、実現できて満足です(^^)

美味しい日本酒は、垣根を越える=3
杯が進みトークも弾んで、いつもと違った日本酒時間でとても楽しかったです。

翌朝に挨拶した時に、皆さんから好評頂いたので、また次回やってみます！

Sタイプ。濃いめの甘味にシュワ感で味わいがあり美味いです。単体で最後の〆の一杯におすすめです。

No.6 R-type
酒屋に並んで購入、期待が大きすぎた感
新政ってこんな味なんだな、亜麻猫もこんな感じだったような気がする

普通に旨いです。程好い香り、程好い旨み、程好い酸、飲みやすいですね

R-type
さすがの新政

No.6 S-type 2018
甘味しっかり、穏やかな酸味でとてもバランス良し。キレも素晴らしい。

No.6 R-type 生酒
X-typeほどの感動はありませんが、やや軽、やや甘、酸味を楽しみながらスッキリ飲める一本です。新政エクリュよりも少し軽いイメージでしょうか。

やっと手に入れたNo.6 S-type
期待が高すぎたか、美味しく呑めましたが…思っていたより感動はありませんでした。別のtypeも呑んでみたいです。

新政　NO.6　S-type　新政酒造(株)
初の新政〜(ﾉ´∀｀*)
スッキリしてて飲みやすい(^^♪
2019.11.10　池袋の日本酒BARにて

「村一番の幸せ」
秋田・新政・No.6・S-Type・純米(純米吟醸)・秋田産米・精米歩合55%・生原酒・ほぼ無濾過・微炭酸
・出張先でちょっと早い時間に通りがかった地酒屋さんを覗いていたらやけに陳列冷蔵庫に空白が目立つ。あれまーと一周してきたら、なんとさっきは無かった新政No.6 Sタイプが2本出現した。いつも新政の棚は空なので、反射的に1本掴み取る。渡すもんか(笑)。
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・さてホテルで落ち着いて準備を整えて栓を開ける。香りは控えめで何か良い匂いのカケラを感じるのみ。そして口に含むと、まずはきめ細かい微炭酸と甘さを抑えた大人のマスカットがふわぁあっとお出迎え。酸味と甘みが調和していて軽い。中盤は思ったよりすっと入り素直で軽い。軽くて速くてシュッとキレるのですぐ見逃し三振(杯)。まるで星飛雄馬のストレートのようだ。そしてあっさりと切れた後の後を引く複雑な後味は生酛だけあって色んな分泌物を感じてエロい(笑)が、まとわりつくわけではなく心地よいビター。このまま瓶に口をつけて、一気飲みしてしまいたい誘惑にもかられる。
・それにしても透明感が半端ない。甘酸っぱさも優しくクドさが全くなく上品に入って行く。本当の無添加生酛とはこんなにエレガントなものなのか？やはり今の技術と新政ならではなんだろうが不思議な話だ。あと原酒で14度というのも謎の一つだ。
・それにしても、新政No.6の、それも開栓したての1杯を飲むことができる人なんて、世界がもし100人の村ならほぼゼロです。感謝しないと。村一番の幸せ者です。

※MEMO　いっぽん‼#9本目