秋田 / 新政酒造
4.43
レビュー数: 2276
利き酒チャレンジ!No.6のXとS、R、そして元旦絞りの4つを制限時間内に当てます。まずはラベル見ながら試飲。Xは明らかに全体的に雑味が少なくて別物、Sは後からの余韻に酸味がスパッと切りに来て、Rはもう少し早く苦味が足され、元旦絞りは苦味と渋みが前半から感じられた。と、それぞれの違いがわかるけど、ブラインドになると…。よくわからーん\(^o^)/ 結果はXとSは正解、Rと元旦絞りが逆で、2勝2敗でした。みんな美味しいのでじっくり落ち着いて飲みたい。
2019年3月1日
新政 No.6 S-type ひっさしぶりのNo.6ですよ 自分にはちょっと酸味が強いかなぁと Rの方が自分の好みと感じました
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月25日
口に含んだ瞬間の香りは爽やか。やや酸、苦味を感じるもバランスが良く飲みやすい印象。 ただ飲み終わりの口に残る香りに所謂日本酒らしい甘目の香りが薄っすらと漂い少し苦手。やや重やや甘めな印象。 日にちが経つにつれ飲みやすさが上がり、味の調和が取れてきたが、説明書きにある生である良さは消えてきているのかな。個人的には飲みやすい数日後が好き。
特定名称 純米
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通
2019年2月24日
最近、人気のお酒ですが、初めて飲みました。 美味しい~。
原料米 その他
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月23日
四合瓶があっちゅーまですよ、はい。 開けたら最後、あっちゅーまですよ、はい。
酒の種類 生酒
2019年2月21日
No.6 Rtype 2018のNo.6は初です 相変わらずの新政らしい酸から旨味 前より少しだけ重い感じがすると思ったら65%精米の表記にビックリ! 今季はずいぶん低精米、しかし変わらず美味しいです 調べてみて更に驚いたのが内容量が750mlに増量 空気に少しでも触れない様に手作業で10ml追加とのこと 値段据え置きで何このストイックさ 恐るべし新政酒造
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月19日
No.6 S-type 生酛由来の蒸し米の優しい甘みを感じる香りとレモン系の柑橘な爽やかな香り。 ほのかな樽の香りが立体的な印象に仕上げる。 味わいは新政らしい繊細でライトな味わい。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年2月18日
初のxtype、美味い❗ 味にはなんの不満も無いな、2週間後もしっとり感が良い。値は張るけど、それだけの価値が感じられる。 ただ唯一、買いにくい。こんなに美味いんだから、気軽に買えるようにしてほしいな。 蔵本さんなんとかして~
特定名称 純米大吟醸
2019年2月16日
S-type。 2日目のほうが旨い!
新政 No.6 A-type なんとなく飲む機会がなく、半年寝かせました。香りは柑橘系、乳酸。甘酸っぱさが広がって、旨味もじんわりあって、強めの渋みでキレる感じ。これ、買ってすぐ飲んだら水っぽかっただろうなぁ。 3日後に飲んでみたところ、だいぶ味が乗ってきて、開けたてより確実にうまくなっていました。なので、もう少し寝かせてもオーケーだったかなと。
原料米 美山錦
2019年2月14日