No.6 （ナンバーシックス）

No.6 R type

全く雑味のない澄み切った透明感 フレッシュさと繊細さ 仄かに薫る柑橘系の香り 。素晴らしいですね！

酒屋のおっちゃんはColorsの方が美味しいと言っていました。まぁ、その気持ちも分からないではないです。Colorsはその透明感の中に複雑な味わいがあり、それは唯一無二の新政の個性だから。でも、やっぱりNo.6が手に入るとテンションが上がってしまいます！

新政酒造に、影響を受けているであろう、テロワール、生酛造り、低アルコールのお酒は最近多いですね。もちろん、それらも美味しいんですが、どうも味が安定しないし、それほど強い個性も感じなかったりします。

新政酒造は、水を軟水から生酛造りに適した中硬水に変え、劣化しないように瓶を720mlに限定し、さらにNo.6は品質保証期間を設けて、冷蔵保存の徹底を呼びかけています。

この美味しさは、たゆまぬ努力の賜物なのかなと、そんなことを思いました。

No.6 Rtype
確かに旨い！
けど、って切り出しても旨い
けど、、なんだろ、すっきりしないのは
お酒じゃなくて、ブランディング？？？
わかってるのに、わからない
味はすっきりしてるのに、心はすっきりしない
でも、この味は努力だけじゃない頑張りですね

初めてのNo.6
カラーズよりもシュッとしてて酸味がほどよく美味しい。
ただ6号酵母の苦味はどうも苦手な模様...。

初 No.6 R-type
念願の新政です。
飲み口柔らかく、これが噂に聞くものかと感動しました。
とても飲みやすいです

新政 No.6 S-type

香りは大人しめでほんのりリンゴの様な酸味。
シードルの様な甘酸っぱい味わい。
スルスルーっと飲めちゃう飲み口。
旨味はそこまで強く無いので、ダラダラと飲むよりは複数人での乾杯酒としてサッと飲むのが良さそう。
生原酒という事であれば、個人的にはもう少し旨味が強くても良いかも。

新政　上国料　勇
ワイン
美味い

新政　S TYPE

美味い！酸味が効いてておなじみの味

喉越しはシュワシュワします。
口の中は甘みを感じた後に酸味が襲って
きます。
酸味と甘みのバランスが白ワインを彷彿
させます。
全体的に軽いタッチで飲む事が出来ます。

今回も美味しかったけれど昨年飲んだ時の
方が好みでした。

2021年09月10日

新政 No.6 S-type

本日はこちら♪
柑橘系乳酸香がイイ感じ
酸味と甘みのバランスがgood
スッキリ辛みでスイスイ進む
結構なスピードで空いちゃいました♪

新政NO.6 Rタイプ