No.6 （ナンバーシックス）

No.6 X-type
alc13％ 精米歩合40％ 720ml/3,000円
飲みそびれて品質期限過ぎちゃった

N o.6 R type
昨年12月に購入したno.6♪
光栄菊やソガペで冷蔵庫がいっぱい！
品質保証期限も近づいている為、
開栓しちゃいました(^.^)
レギュラータイプながら、程よい酸味と旨味、
そして程よい苦味‼︎温度帯が上がると、
まろやかになります。そして日本酒感もアップ！
あー、美味いです。
買える事、飲める事がありがたい☆

No.6/R-type
初No.6。これまで飲んだ日本酒とは全く異なる独自性に感動。まるでグレープフルーツのような柑橘系のさっぱりとした味わい。一方で、ただ単にさっぱりしているだけではなく、奥深い余韻が素晴らしい。

No.6　X-type
新政酒造株式会社

家飲み祭り、最終日😄

今日は北海道在住の友人が正月に食べてと送ってくれた、タラバガニと毛ガニ、ジンギスカンでやっちゃいます🎉
正月は食べれなかったので、ちょっと早い奥さんの誕生日パーティーで食べちゃいます🎉

自分で捌く毛ガニは初めて🦀
タラバもカットするのは初めて😅

解凍から念入りに調べて上手くいきました〜😋
あらためて感じるカニの旨さ…。


ちょっと濃い目の料理でしたが、エックスをいただきます🍶

いつ飲もうと保存してましたが、エス同様に品質保証期限を過ぎてしまいました(笑)

まぁ多少熟成したと思って気にせずいただきます😁


香りはエスとあまり差がないように感じました。

味はエスよりも軽め。

上品なサラリとしたお酒♫

でも温度が上がると、ジュワっとしたフレッシュ感と強酸味で原酒らしい面も感じられます👍


うーん、やっぱり美味い😆😆😆

好みの甘旨ではないのですが、酸甘ジューシーも好きなのでやっぱりハマります😋😋😋


アール、エス、エックスと三種類ありますが、結局どれも美味い♪

ロット違いもありますが、今回のエックスは当たりだった気がします♥️

No.6 R-type 2020

秋田の友人からまさか！まさかっ！！のNo.6が送られてきました。うれしい‼︎‼︎‼︎
地元秋田でも入手困難とのこと。こんなに貴重なお酒をいただけるなんて。ありがたやです。

No.6はR-typeがレギュラーだそう。2020最終ロットの可能性も。心していただきます。

乳酸微発泡とキレ。No.6という新ジャンル酒ともいうべき忖度なし異次元の味わいです。
Xより濃い？定番の位置づけRだからこその深みがあります。

おかげさまで良い連休を過ごすことができました。秋田の友人もNo.6とともにこの連休を満喫したそうです。

良い酒と素晴らしい友人に感謝です。ありがとうね。

No.6　S-type
新政酒造株式会社

家飲み祭り、続いてはこちらのお酒🍶

会津龍が沢を２合やっつけ、アガベの残りを空けての６。


こちらはタコとジャガイモとプロッコリーのアヒージョでいただきました😆😆😆

味とか香りとかは色んな人がレビューしてるのでそちらを参考にしてほしいのですが、やっぱりNo.6はちょっと路線が違いますね♪

特に酸味に特徴があって原酒と思わせない軽さ、フレッシュ感など素晴らしいと思います。


手に入れるのは秋田在住の私でも困難ですが、ここ最近はコロナの影響で手に入ることが増えております😁


本来ならば欲しいお酒が欲しい人に渡って大事に飲んでもらえる社会が理想でしょうけどね😅


自分だったら毎日陽乃鳥かな〜(笑)

でも飽きちゃうので、それ考えたら色んなお酒を楽しんだほうがいいですね😅😅😅

■新政　No.6 X-type 2020■

新政酒造 株式会社(秋田県秋田市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：麹米45％、掛米45%
原料米：秋田県産「酒造好適米」100%
アルコール度：13度(原酒)
酵母：きょうかい6号
使用瓶：Madame Edwarda #1

ロット識別番号：20NX-10

製造年月：2021年12月(R3BY)
出荷年月：2021年12月

「透徹清澄な出だしから、次第にノイズが芽生えていく面白さ。

それよりマダム・エドワルダが気になってしまって、文庫引っ張り出してきて改めて読んだわけですが
新政の名前や瓶が酒の直喩ではないことはいつものことでしょうが、それでもエドワルダという女性はこんな真っ白なイメージからは程遠く…笑
彼女が身につける絹靴下や彼女自身、恐らく磁器のように透き通った白いからだ、の肌理というところかな

さて、正月気分のオメデタイ飲み方もそろそろ終わりに（もう2月」

新政 No.6 X-type 2020生酒

【No.6 S-type】
一番好きな日本酒。生酒らしいピリリとした口あたり。甘・旨・酸味のバランスが好き。後味スッキリ。3連休なので開栓。飲むのを躊躇って寝かせすぎたのか少し酸味が強い。けど美味い。

No.6 X-type
alc13％ 精米歩合45％ 720ml/3,000円
やや薄く感じたけど美味しいのは間違いない