No.6 （ナンバーシックス）

久々に入手

新政　NO6 Rタイプ

新政 No.6 紫舟-type　4.3
上品な甘旨。普通の貴釀酒のような重さはなく、いい甘味の炭酸ジュース。日本酒をあまり好んでは飲まない息子達が「美味しい」と声を上げてました。

Rタイプ　2020　ロット3
すごい久しぶりのNo.6通常タイプです。
味は前に飲んだ時の方が微発泡感、旨味があって好みでした。。正直同じ2020で比べるとエクリュの方が好みです。

5/11 結婚10周年記念日
だったのでNo.6 十周年 紫舟 で乾杯

記念日だったのでとりあえず5.0評価w

１ヶ月以内に飲んでの注意書きだけあってかなりの強炭酸
シュワシュワ甘旨

低アルで軽いんだけど味乗ってて 旨味十分
貴醸酒特有のベタッとした甘さでない爽やか?な甘さ

スパークリングワインとか果実酒サワーとかに近いかな‥
なんだろこれ、凄いな新政(゜_゜)

2日目、3日目と炭酸抜けてっても美味しかった

新政酒造　NO.6 S-type
alc 14度

おなじみのNO.6になります。
2021年3月末まで飲んで下さいと注意書きがありますが、守ったことがほぼ無いと思う今日この頃です。
首にこのタグが無い場合は蓋の上に製造年月が書いてますのできちんと貯蔵方法と温度と時間を守って美味しく頂きましょう。
こちらの1本はとにかく美味いの一言で完結してしまいます。
まあ、何も言わずに飲めば分かるという感じです。
入手は難しいですが、店舗で発見した場合は出会いを大切に即購入、居酒屋やBARで遭遇しましたらお値段(ここ重要です(笑)を聞いてから逃さず頂く気持ちで行きましょう。
余談ですが、ちょっと前の飲み会で友人が冷蔵庫に入れて保存していた3年物のNO.6 X-typeがあるから飲もうよ！というざわつく飲み会がありました。
お酒の製造何月は何度確認してもその通りで既に嫌な予感がするけど行けるのでは？と意気込んで香りを確認。
匂いが無い？いや、微かに香るけど何か違う・・味はほのかな甘みがする様なしない様な水のような・・。
自分の経験からもこれはダメなヤツだと確信。
勿体ない・・とにかく勿体ない(泣)
という余り会話が弾まない悲しみに包まれた飲み会になってました。
皆さんも早めに飲んで下さいや期限があるものは時期を守りましょうね。
これ以上、悲しみを生んではいけない・・。
けど新政酒造の新年の干支の日本酒をまだ冷蔵庫に持っている自分がいます。

Ｎｏ．6 R-type
見かけたら買っちゃいます\( ˆoˆ )/
旨味、キレがよく美味しい～

No.6 貴醸酒

抽選に当たり購入。5400円振込む時は、ちょっとどきどきした。
まるでシャンパン。雑味がない。初日：シュワシュワ。2日目：シュワシュワ感は残る。匂いが広がった気がする。3日目：甘み？4日目：まだシュワシュワは残ってる。甘味酸味が少し出てくるかな。変化は正直よくわからないー4日目も未だまるでシャンパン。一回は購入しても良いかも。食事（和食）にはもったいなさすぎて合わないかも。食前にいただきました。良い経験をしました。

米：秋田県産
米麹：秋田県産米
日本酒：秋田県産米
精米歩合：55％（麹米、掛米ともに55％）掛米ってなんだ？
アルコール：12度
酵母：きょうかい6号
木桶仕込み

新政　No.6 R-type　生酒　アルコール14度(生原酒)　麹米55%　掛米65%　初めてNo.6を呑んだ時の感動はいまでも鮮明で日本酒に改めてハマるきっかけを作ってくれた思い入れのあるお酒。味わいすっきりとして程よい甘さ、後味も爽快な感じ、数ある日本酒の中でもNo.6が格別に美味しいと感じる。#note95

今日から3連休です〜^ ^
連休初日、本日は近くの特約店にて
no６のS typeを購入出来ました♪
一年近く通っている店ですが、Sタイプだけは
縁が無く会えず仕舞いでしたが、ようやく棚に
鎮座している姿をみました。合わせて、気に入っている
光栄菊の白月も同時購入(°▽°)
この2種類が同時に買える事が大変ありがたいと
思いつつ、Sタイプはしばらく保管して
後日レビューします。