花泉 （はないずみ）

花泉 瑞祥 本醸造
ロ万で有名な花泉酒造の一般向けのラインナップ銘柄
花泉は地元南会津では、当たり前にそこら中の店先においてあり、造りはロ万と同様に会津産のお米、もち米での四段仕込み。
まず冷や酒で
香りはほぼ感じませんが、口当たり柔らかく滑らかで、僅かな香りが鼻に抜けます。
尖ったところがなく、後味僅かにキレがあり、スルスルっと体に吸い込まれて行きます。
続いて燗で
味わいはやや濃く感じられますが、酸味や辛味が強まることはなく、柔らかさは相変わらずです。
まるで会津の人たちのような懐の深い優しさを感じます。
本醸造なのでアルコール添加されていますが、味も香りもそれをまったく感じさせません。
主張しすぎず食事との相性抜群で、地元じゃ当たり前のように毎日安く飲めるなんて、羨ましい。
特に、純米じゃなきゃ日本酒じゃないみたいなこと言っている人に、純米酒とともにブラインドで飲ませてみたい。
いつもロ万を購入するT酒店にて、一升瓶税込価格1,923円で購入

花泉。イベントの前夜祭で振る舞われた樽酒。樽木の香りが立ち、やわらかい飲み心地の辛口でキレるお酒。前夜祭の雰囲気もあって、とてもおいしく頂きました。

ほぼ甘味のない純粋な辛口。
常温で呑んだけど冷やで呑んだらよさそうです。

花泉 特別純米生原酒 南郷地区限定酒
南会津町の山口地区にあるスーパーやまだやで四合瓶税込1,543円で購入
香りはほのかにリンゴのような爽やかな香り
口に含めば濃厚で程よい甘みで、喉もとを過ぎる時にピリリとした刺激
ロ万シリーズとは異なる濃厚な味わいの花泉。
しかも、超地元限定酒でありながら、ものすごく旨い。
もう一本買って帰りたくなる