奈良萬 （ならまん）

甘くて美味しい。すっきりした飲み口です。

奈良萬 純米吟醸生酒 酒未来
720ml

純米酒
熱燗にする用で購入。
期待通りの燗上がりでした！

奈良萬　酒未来　純米吟醸生酒　にごり

ピリピリシュワ感あり、甘いかな？と思いましたがキレが良く最後は辛口の味わい、うまいです。

備忘録として

奈良萬　純米生酒　無濾過生原酒　中垂れ

いや、なかなか好みの味。今回、四合瓶で1430円だけど、一升なら税込み2860円とコスパ良すぎ。
おりがらみじゃないけど、結構乳酸系の香りと味を感じます。ガス感もあり、口の中チリチリ。
口に含むとドッシリとした感じがあるけど、甘さ優しめ、くどくはない。最後に酸でスパッと切れるので、何杯でも飲めそう。

奈良萬　純米大吟醸
　燗酒用に入手。熱めの燗でいただきます。
ふわっとした穏やかな香り。口にするとツンとした辛味があり、その後に優しい米の旨味と柔らかな甘味が感じられます。
最初の辛味がスッと消えながら綺麗にきれる後味で、杯が進みます。
　ちなみに、残り一合を冷やでいただきましたが、こちらの方が円やかで、より米の旨味と甘味を感じることができました。
　丁寧に醸された昔風日本酒の印象を持ちました。美味しい食中酒だと思います。

　端っこシリーズ、またもスーパー玉出で発掘。

　「お造りの切り落とし　358円」。

　端っこながら、普通にぺろっとカンパチやサーモンやまぐろが一切れ入ってたりして、「切れ端」感がめちゃ薄い。

　ちょうど家にミョウガ・ショウガ・青じそ・ミックスナッツ（無塩）など、なめろうの材料があったので、「端っこdeなめろう」を作ることに。

　ホタテとイカは避けて、醤油をつけて先につまみ食い。台所の隅に置いた「奈良萬」をきゅっと冷やで飲む。これ、酒屋さんで「お燗にオススメのお酒ください〜」と言って出してもらったんだけど、冷やして飲んでも美味しい。

　一口目からまろやか、旨みジューシーの詰まったお酒。つまみいらずだけど海鮮にももちろん合う。ちょっと気分がよくなったところで、料理に取り掛かる。

　ひたすら包丁で刻み、叩き、味噌を練り込んでさらに叩く。でも、今日は刺身の端っこたちの味が混ざりすぎないよう、少し粗めでやめておく。

　「奈良萬」を今度は燗にする。酒屋のオッちゃん曰く「お燗にして美味しいお酒」と雑誌に載ってたらしい。

　熱っ、と思うほど高めにして、酸がぐっと前に出たところを飲む。身体が一気にほわっとぬくもる。

　そこに色も味もカラフルななめろう、これまたスー玉で買った函館のいかめし、自作の野菜の甘酢漬け。

　もう日本酒バーでもやれるんじゃね？とスーパー玉出の偉大さに感謝しながらの一人飲み。

　こたつで熱燗、気がついたらぬいぐるみを枕にとろけていた。

　だんだん、一人でも大丈夫な夜が増えていく。気を抜くとビュッと心に吹くすきま風を入れないように、酔いでフタをして朝を待つ。

　冷蔵庫には誰かと一緒に飲むつもりで買ったお酒がごろごろ。減らないので一人飲みスキルを上げるしかない。

　がんばれ、私の肝臓。

奈良萬　純米生酒　おりがらみ　3.9
軽シュワ甘旨酸生酒のトレンド真ん中。

長野、群馬、栃木ときたら福島にバトンパス
初の奈良萬 純米生酒 おりがらみ
開栓注意とはあるが、それ程ガス感なく開栓
メロンの甘さを感じる上立ち香
芳醇だがさっぱりとした甘さから渋味と辛さでドライに切れる
多めのオリを混ぜるとシュワシュワ乳酸チャージでジューシーな旨味アップ
爽やかな酸で喉ごしも良い

奈良萬 純米吟醸生 酒未来

ひっさびさの奈良萬
いつでも買えると思うと手が伸びなくて友人より頂きました♪

含むとピリピリのメロン感
旨味のってて最後は雑味なくスッキリ
スルスル飲めちゃうやつですねー(*´∀｀*)

今日のマツコの知らない世界はあんバターの世界
小さい頃から喫茶店で小倉トーストを食べてる身としては、バター多過ぎで映え目的としか…
とはいえ流行ってるんですねー
昔は関東圏の人からパンにあんこなんて気持ち悪ってよく言われたのに(´・ω・｀)