奈良萬 （ならまん）

奈良萬　純米吟醸無濾過生原酒　中垂れ

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

奈良萬　純米吟醸生酒　酒未来

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
奈良萬では珍しい五百万石以外を使ったお酒です。

1430/720ml
今回のはガス感少なめでした

奈良萬参上！
奈良萬とは！酒一本で天下に名を知らしめる事を目的とする酒なり！

···かどうかはわかりませんが、噂通りほどよく米の旨味がありしつこくない。辛さもほど程に感じられ、バランスがとてもいい。
常温からぬる燗の間で美味しく頂けました。


追記210331
４月に差し掛かり開栓して４ヶ月にもなろうというところで甘味が増し、砂糖のような味わいが顔を出してきた。
奥深い酒だ···

奈良萬　純米生酒　おりがらみ

奈良萬飲んだことなかったので、何となく買ってみました。

米の甘味をすごく感じるんだけど、その後にシュワシュワっときて、後味は酸味を感じてスッキリ飲める、そんな味わいでした。

全く期待してなかったんだけど、バランスもコスパも良くて結構おすすめです！

税込1,430円

■奈良萬　純米生酒 おりがらみ■

夢心酒造 株式会社(福島県喜多方市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55％
原料米：五百万石100%
アルコール度：17度
日本酒度：+3
酸度：1.7
酵母：うつくしま夢酵母

製造年月：2020年11月

「キリっとした表情にお米のヴェイル。普段づかいのおりがらみはこうでなくちゃね！」

奈良萬　純米酒　無濾過瓶火入れ

福島県酒造組合からのプレゼント　その③
初日、常温から。辛口！他にコメント無し。
2日目、冷やしたやつ。甘味と旨味が出てきて、ちょっといい感じ。辛口なのは変わらず。お燗は、酸味出てくるけど、辛さも際立つ。
辛口が好きな人には良い酒と思います。

純米吟醸
お燗で

奈良萬　純米吟醸
10月24日と25日に、オンライン　日本酒フェア2020 というのが開催されてました。各都道府県の酒造組合が地元の酒をPRする番組がネット配信されるのですが、各県毎に抽選でプレゼントが当たるようになってました。小生は6つの県に応募して、福島県で見事に当選しました♪ヤッター！
四合瓶×4本送られてきた内の1本がこれ‼︎ 実は奈良萬は前から飲みたいと思っていたやつ♪

含みは穏やかな甘酸っぱさの優しい味。飲むと、ほどほどボディのちょい辛口。お燗にすると、酸味引き立つ旨辛酒。どっちも旨い！いい酒を頂きました^ ^

あと3本福島酒あり！連チャンでいくか？間に他のを挟むか？
一字は買いに行けなかったよー！

奈良萬　純米生酒　おりがらみ

(2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
注意書きのとおり、シュワシュワきます。飲み始めは割と苦味もあった記憶。４合瓶なので変化前に飲みきってしまいましたが、もっと旨々に変化する可能性はあったかもしれません。