望 （ぼう）

望　純米吟醸　夢さらさ　初しぼり生原酒
望美味しいですねー！　フルーティーな香り、甘味からの若干の苦味。めっちゃ好みの日本酒です！

望 初搾り 純米吟醸 夢ささら 無濾過生原酒
ほんのりパイン、柑橘系の吟醸香。サッパリとした甘旨味と酸のバランスが絶妙。フィニッシュは苦でスーッとキレる。
栃木産の酒米、酵母、オール栃木の初しぼり。余韻も長く、チリチリ感&グレフル感もあって旨い〜😁

望
純米吟醸
ひとごこち
安心の美味しさ

望
夢ささら
初しぼり
めちゃくちゃ美味しい

備忘録

栃木シリーズの今週の〆は初の望 スプラッシュ 純米大吟醸 直汲み生原酒
こちらはコンセプト・ワーカーズ・セレクション 飲み手の感性で楽しむべきお酒とのこと

ボンっとガス感を伴って開栓
華やかでフレッシュな果実のような上立ち香

軽く発泡性のある口当たりからとろりとした芳醇な甘味が広がる

七水よりも更にメリハリがありパンチのあるジューシーさ
フレッシュ&フルーティーな感性(-_-;)

持ち寄りの飲み会、日本酒詳しい人がおらず女性がいるなら「ジャケ飲み」でしょう！と選んだ一本。確かに「くだもの」っぽい。飲みやすく最初の一杯におすすめ。

望 特別純米 玉栄 無濾過瓶燗火入れ
精米歩合 60% アルコール度数 16度
外池酒造店 栃木県芳賀郡益子町
裏ラベルの通り冷やから燗まで幅広くおいしい。
辛口ですごくおいしい。

外れ無しの #秋田酒こまち ✕ #純米 65 ✕ #生酛
ワクワクしかない掛け合わせに胸騒ぎ
しびれる旨味と生酛の酸から見事な調和
卓越した醸造センスと言うべきかな
栃木県　まるや酒店より

スプラッシュ！純米大吟醸 直汲み生原酒

材料:国産米
精米歩合:50%
アルコール度:16度

外池酒造店には「燦爛」「外池」「望」という３つのブランドがあり、「望」は限定流通ブランドとして2012年にスタートしました
小野誠杜氏を中心に若手チームで造られています

すべて無濾過でアルコール16度の原酒
そしてアルコール添加をしない純米酒で、口に含んだ瞬間に弾けるような明るい印象のお酒と聞いていますが、スプラッシュと思うほどの発泡感はありません
柑橘を思わす爽やかなジューシーさに苦味の感覚が上手く合わない印象がありました
三日目は綿菓子のようなきれいな甘味でした

2022.11購入 1760円@リカーズマサミ