山の井 （やまのい）

（★4.2）山の井　白　おりがらみ生

飲む前の香りは「とても甘いですよ、フルーティですよ」と主張してくる。
味はライチに柑橘系を少し搾るとこういう酒ができそう、という印象。

いわき市「矢吹酒店」の角打ちにて。

原料米：福島県産五百万石
精米歩合：60％
アルコール度数：15度

今度は晩酌のお時間⏰
今日のお酒はコレ⬇️

山の井　白　おりがらみ　生
味わいはサイダーの様な旨味と、
少し甘めの舌触りなんですが、
酸が弱いのかなぁ？🤔
もう少し酸が強いと、もっと良いバランスに
なりそうな印象ですね。
まあ、これでも十分美味しいですけど😋

ラーメンタイム🍜
先日、久しぶりに凪を食べました。
やっぱり、煮干ブームの一時代を
牽引しただけあってね。
変わらぬ美味さでした😋

4枚目は千葉駅近くのスーパーです。
こういうのを見つけちゃうと、
必ず立ち止まってしまいますよね😅

山の井　白　おりがらみ生
微発泡　さっぱりしすぎて、物足りない
酸味もあるけど軽すぎるなー

@結

おりがらみ生
梨のようなしっとりと甘味と旨味酸味。
バランスよくて飲み飽きしないです。
最近はおりがらみメインで冬の訪れを感じてます。

山の井　白　おりがらみ　生　会津酒造(株)
2022.01.03

はせがわ酒店日本橋店🍶

山の井 黒 天の川
福島土産の２本目

黒いラベルがただかすれているだけと思っていたら、どうやら天の川らしい(-_-;)

アッサンブラージュのこちら

上立ち香は穏やか米の甘さとほんのり梨やリンゴのフルーツさも

開けたてはまだ固さが残るが、しばらく置くとまろやかに

透明感のある味わいから温度が上がってくるとのびやかな奥深い味わいに

美味しいですね！

1700　2022/12　
山の井　白　おりがらみ生
純米生原酒
60％　15°　22/12　A+
福島　南会津町　会津酒造
1800　3080

純米表記はないけれど純米生原酒とのこと。
でも良い意味で原酒らしさを感じさせず（強過ぎず、甘過ぎもしない）、爽やかで柔らかな飲み口が飽きさせない。

山の井 黒 流れ星
20240728