山の井 （やまのい）

山の井　60

この前飲んだ時よりも苦味を強く感じた(*´-`)体調によって味は変化するんだなって思う。ネットで探しても買えないから、飲めるだけでも幸せ。いつか家飲みしてみたい酒には変わらず(´∀｀)

一升飲んでみたが、、、自分の求めてる味とは違うなぁ。。。

飲みやすさとわずかな辛口。

口に含んだ瞬間から辛めの印象
アルコール感も強い
複雑でなんて表現してよいものか悩む味
首を傾げながら何回も飲んでしまう複雑な味
オンリーワンであることは間違いない

フンワリとといい香り、トロリと甘ウマ(๑˃̵ᴗ˂̵)氷砂糖が舌の上で溶けてく感じ(￣∇￣)感じるままに飲んだらファンになりました。

石ちゃんのSAKE旅で見てから一度は飲みたいと思っていた山の井。東京駅の長谷川酒店で見つけて購入。

最初は冷蔵庫でキンキンに冷やして飲んでたけど、冷蔵庫から出して少し時間が経つと甘い果物のような香りが立ってきて印象が全然変わる。

少し色がついているのでお燗しても面白いかな、と思って燗してみたら、37度くらいまでは香りが高まってよかったけど、それ以上だとバランスが崩れちゃった。

常温から少し冷やすくらいがオススメですね。

ええ。感じるままに呑みましたとも。

山の井 あやめ
シンプルながら目を惹くラベルです。
冷酒で
香りは淡い果実系、口に含むとフワッとマスカットのように爽やかな香りが鼻に抜けます。
味わいは舌の奥横にジュワッとしみ入るジューシーな酸味
喉越しはサラッとしていますが濃厚で、後味は喉にグッと苦味を伴います。
最近流行りの夏酒とは一線を画す味わいで、うまい酒です。
都内大塚の酒店にて、四合瓶税込価格1,404円で購入

山の井 60 。「感じるままに」飲んでみたところ、思ったより濃いお酒だった。香りも思いの外強く、味もしっかり、ピリッとキレる感じ。