花邑 純米吟醸 雄町
新ヴィンテージに切り替わり、純米・陸羽田と純米吟醸・雄町が同時に発売となったので、もちろん両方買いました(笑)。
こちらは純米・陸羽田よりも甘・酸が強調されていて、苦・渋・辛を感じさせることなくサーッと潮が引いていくように去っていきます。これは綺麗なお酒ですねぇ。いい仕事してます。
評価は星4.5です。僕は純米・陸羽田の複雑さと値段、気兼ねなく飲める感じが好きなので、こちらはすっきり綺麗すぎる印象でちょっと物足りなかったです。恋人にはしたいけど、結婚はしたくないタイプのお酒でした。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2