花邑(はなむら) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米酒未來

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月26日
G漢
4.5

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月26日
G漢
4.3

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月26日
楊端和
4.5

花邑純米吟醸出羽燦々瓶火入れ

ラベルの色、さわやかなグリーン、良いですねぇ。

香り、口当たり、全てにおいて、静かな、凪のような立ち上がり。
含んでも大きく波はなく、凪のまま消えていく。

キレイで洗練されています。

日にちの経過、温度変化で顔が変わるタイプだと思うので、
じっくり育てていきます。

大変美味しく頂きました！
ご馳走様です！

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2024年10月24日
武ちゃんギリパパ
5.0

純米大吟醸山田錦火入

素晴らしい香りから始まって、山田錦の魅力が満載の飲み口。余韻も綺麗で、重厚だがスッキリ後味。花邑で一番の超美酒です。どうもご馳走様でした、有難うございます。

2024年10月19日
まさ
5.0

花邑雄町純米吟醸瓶火入れ一回。

実はこのお酒のことも全く知らなかったのだが、Saketimeレビュー（高評価）でよく見かけるので気になっていたところ・・・大田原の地酒専門店で見つけたので迷わず購入。

グラスに注ぐと、パインのようなグレープフルーツのような濃厚で甘酸っぱい香りが強く立つ。口に含むと甘酸っぱい風味が口の中いっぱいに広がって（＋軽い発泡感あり）、滑らかな喉越しで雑味は全く感じずクリアな酒質。ボディは普通～やや重めかな？　で、苦みはほとんど感じずにフィニッシュ。

明確に甘口だが、フレッシュな酸味とのバランスが絶妙でひつこさはない。これは確かに美味しい！　ドイツワインだと間違いなくAuslese級ですね！！
結局、ほぼ食前食後で吞み切ってしまいました。開栓数日後は発泡感がなくなって甘みが増したが、酸のおかげでだれることなく美味しく頂きました。

結論：大変高評価なのも納得できるお酒。甘口好きな方には強くお勧め。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2024年10月19日
dotdash
4.5

R5by最後の花邑は山田錦の純米大吟醸。昨年は買い逃したので、今年は手に入って良かった。
花のような香りと米の旨みがなんとも言えない…。上品な甘みが広がるものの、適度な酸味によるキレの余韻も素晴らしい。お見事。
花邑には珍しく四合瓶もあります。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月19日
くろ
5.0

個人的に上位5位に入るくらい好きな日本酒
もはや両関酒造の純米吟醸は全部好き
甘さと香りがほどよくてリピートしてます

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+2

2024年10月19日
楊端和
5.0

花邑純米大吟醸愛山

今年も無事、入手！

はい、美味いー！
優しい口当たり、上品な甘さ、まろやかな喉越し、絶妙なキレ。
美味い、以外の形容詞が見当たらない。
1回の瓶火入れが、良い仕事してる。
愛山の派手な甘さを1番美味いところで封じ込めてるような。
これは芸術品です。

幸せです。

ご馳走様でした、大変美味しく頂きました！

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年10月17日
tengumaimai
5.0

花邑純米吟醸雄町100% 一回火入れ 720ml
精米歩合50% アルコール分16度
2024.7.29 にしむら酒店で購入

甘旨の極み。香りは甘く、白桃やマンゴーのようなフルーティな香りに酔いしれる。甘みはトロリとした質感を持ち、酸味がスッキリとした後味をもたらす。全体的に、甘口でありながらもキレが良く、完成度が非常に高い。
また出会うことがあれば、迷わず買ってしまいたくなるお酒。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月13日