花邑(はなむら) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
4.7

花邑純米酒陸羽田

ここ1、2年で両関、翠玉ブランドの普及がかなり進んでいるので、蔵としてはよく見る部類になってきたが、花邑はまだまだ限られた酒屋(それでも増えた気はするけど)ならでは。

純米酒だけど55%の吟醸規格。
シャープさがありつつ、フルーティーで爽やかな香り。
マスカットを思わせる甘酸っぱい口当たり。
フルーティーな香りが広がりつつも旨味とジューシーな味わい、ドライな後味。
味わいは旨味シッカリ、フルーティーでドライな後味と安定の美味さ。

特定名称純米

原料米陸羽田

酒の種類一回火入れ

2024年10月2日
わふ
4.4

フルーティで、とてもなめらかな舌触り
若干の苦渋

甘と渋が嫌味なら幻舞ハモエモと同じく冷凍庫に少し入れてキンキンにするのがベストコンディションかも。…って思ったら、むしろ室温に近づいたり、ちびちびと飲んで口内温度で冷たくなくなった方が何かうまい笑

「日本酒の日」に愛を込めてカンパイ

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年10月1日
akim
4.5

花邑　純米大吟醸　愛山　火入れ
相変わらず美味しい。火入れで落ち着いてなおよろし。
９／３０　永楽食堂①

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年9月30日
KC500
5.0

いやあ〜、流石だねえ。両関や翠玉の上を行く。美味いいい！

2024年9月29日
Boboboy
4.7

花邑純米酒陸羽田
入口充滿花邑獨有既香甜味，雖然係純米酒但有吟釀程度既甜度，令到成隻酒加哂分

2024年9月28日
田川の鯉
4.7

愛山　純米大吟醸
とてつもなく華やか。甘みも上品。毎年手に入れたい1本。

2024年9月28日
SUGO
4.6

2024 57本目
花邑「純米吟醸生酒未来」⚫✨
　ALC度:16度
　使用米:酒未来
　精米歩合:50%
　日本酒度:−8.8
　酸度:1.4
　使用酵母:非公開

花邑の一升瓶を一人で飲み干すのに慣れてきた今日この頃・・・😅

ついに、酒未来✨
高木酒造が、山酒4号と美山錦を掛け合わせて18年の歳月をかけて育成した酒造好適米だけに期待は高まる✨✨
黒のラベルがこれまたカッコイイ✨

で、
うんまい✨
うまいよこれ😊

花邑ならではの香り高く華やかで豊かな味わい✨✨
生酒だけに、搾りたてのフレッシュな旨味たっぷり✨

これはグビグビいっちゃうやつ✨
一升あるから大丈夫か😊

酒未来は、どちらかというと、花邑の中ではスッキリしている方かも
だから、花邑に甘みを求める方は、酒未来じゃなく、雄町とかの方がいいかも😊

それで・・・
何度も言いますが、自分の身体が心配なので、両関さん、四合瓶の通常販売をよろしくお願いしますm(_ _)m

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月28日
ちゃだ平
3.9

花邑　純米吟醸　美郷錦

青リンゴ系の香りただ、主張は強くなく食中でも飲みやすい
甘さは花邑の中では控えめ

逆に酸味がしっかりあって意表を突かれ
花邑に対する自分の固定観念が覆されたような…

でも、これはこれで美味しい

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月26日
左近将監
4.0

花邑純米吟醸生雄町
20240922

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2024年9月24日
takanobu
4.7

花邑　純米大吟醸　愛山
年に一回のお楽しみ♪
今年も手に入れたんで去年のを開栓しました。
一年寝かせて開栓です。
濃厚甘うまでやっぱり美味しいですねー！
四合瓶が有れば今年のと飲み比べするんですがねー😅

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年9月23日