福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4093
本日は、酒小山こと #かがた屋 さんへ久々訪問。 人の良い感じのマスターがわざわざ蔵?から、持ってきてくれた #冩楽 の播州山田錦。(パンも気になる) 香りはバナナマンゴー系の穏やかさ。口に含むと甘味と酸味の程よいバランス!さすが冩楽!これぞ冩楽!旨すぎ。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月17日
写楽/信州愛山 写楽の中でも愛山は初。風味とキレはさすが。
2022年7月16日
写楽 純米酒 定期的に呑みたくなる写楽の純米酒♪ 今日はとあるスーパーの北海道市で、ラム肉を入手☆ そして北海道市のその他商品も‼︎ ラム肉にも負けないこの美味さ(^^) チリチリ感と甘旨酸のハーモニー🎶 こりゃやめられませんなぁ〜^_^
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
写楽 (寫樂) 純米大吟醸 ということで機内の日本酒。前と何も変わってない...。まあ、この時代、状況からしたら仕方ないわな。 でも久し振り、寫樂は。香りは変わらずメロン、味はメロン香から想起される甘味がたっぷり、そして旨味もあり、酸味は控えめ。ちょっと氷を入れて飲んでもよき。
写楽純米吟醸播州愛山 以前飲んだ赤磐雄町が美味しかったので今回は愛山。 甘旨でドストライクのお酒でした。
原料米 愛山
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2022年7月15日
純米吟醸 備前雄町 生。
原料米 雄町
酒の種類 生酒
写楽特有の旨酸で杯が止まらないね
2022年7月14日
宮泉銘醸 写楽 純米吟醸 夏吟うすにごり 一回火入 冷たく冷やして、夏の夜に最高です! マイルドながらキレが良い‼️ 青魚系の刺身に合わせると、生魚の後味を消し去ってくれる、相性バツグンです👍
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
純米吟醸 播州山田錦 生酒
2022年7月13日
寫楽 夏吟うすにごり やはりでしたが、もう少し甘いのかと…期待してたのですが…。あまり甘さは無くスッキリした味わいでした。オリがある分まろやかですが…。個性的な酒ではありませんが、やはりバランスがいいのかなぁ、クセ無く進みますねー。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1