写楽（冩樂） （しゃらく）

備忘録。2021.02.25那覇にて。。

寫樂の純米酒。通年&定番酒との事。
まずフルーツ香が感じられます。爽やかで優しい口当たりなので、食中酒にもってこいではないでしょうか。

今日は三男のサッカーの試合が夜まであり、日曜日のこの時間から晩酌です◎
写楽・愛山を垂直で揃えていましたがボチボチ開栓。
今日は令和元年、三年前の一本(◕ᴗ◕✿)
開栓し立ては酸味が強くやや驚きましたが、温度上昇で落ち着きました。少し味乗りした旨味感。ファット目の甘味ながらクドくなく、食中酒としては三年の月日を感じさせません(◍•ᴗ•◍)

やはり家飲みで開栓したて飲みたい。

宮泉銘醸
写楽　純米吟醸
剣愛山　一回火入

二次会で、たまたま入った店で発見‼️
レアっぽい⁉️スタッフさんにお願いして撮影させてもらいました。

立ち香は丸みのある日本酒の良い香り、含んでみると、シャープな感じを予想してましたが、意外に優しい味わい😊

なかなかお目にかかれない1本、またどこかで出会ったら絶対飲みます‼️

写楽 純米吟醸 夏吟うすにごり。
酒米は夢の香と山田錦。
写楽の夏酒ということで初めて頂きます。

写楽と言えば、特有の華やかな含み香。
ただこのお酒は良い意味で違いましたね。

濃密な甘味とがつんとした香り。
ただ喉越しの清涼感。
重すぎず軽すぎず
華やかな含み香は抑えられ、
夏酒らしくさらっと杯が進む。
物足りない感がないのは
飲み込んだ後に広がる骨格ある旨味。
定番純米に通じる優しい甘味。
余韻ジューシー酒。

白濁したにごり具合と穏やかな香り。
雪冷えにしてグラスに注ぐと
今年も夏が来るとワクワクして
杯が進むので危険。
でも独特の匂いが強い。

純米酒
初写楽。なにこれ(*'▽'*)めっちゃ好き。

写楽純米吟醸！！！

久しぶり。

みなまで言わず。サイコー。。

今日発売、お高めですがついつい購入してしまいました。低精米の様でスッキリとした中にもシッカリとした旨味があります。ただコスパは悪いですよ、１日でなくなります。

写楽 dot SAKE project Vol.5
alc15％ 精米歩合90％ 720ml/4,011円
本日発売の１本
たまたま行った酒屋で限定と札が書いてあり、残り１本だったので買うつもりはなかったけど衝動買いしてしまったもの
精米歩合90％だけどさほど雑味は感じない
軽い印象でスーっと飲めてしまう
飲んだあと喉に苦味が残るかな