福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4093
写楽 純米吟醸 播州愛山。 思ったよりやや落ち着いた香りでほんのり葡萄のような旨味から少しアル感含む苦味でシャープにキレる! 常温近くがになるとより果実感の甘味が増し増しだけどキレ良しは変わらず。 初日はしみじみ良いお酒だなぁ~と思った! 開栓2日目は利き猪口で飲むと常温になっても初日ほど甘味は出てこなく少し渋味を感じたまま飲んでしまった。 酒器変えたからかな? それでも美味しいお酒には変わりなし!
特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年7月10日
写楽 純米酒
2022年7月9日
冩樂 純米酒 開栓と共に南国系フルーツの甘い上立香。口いっぱいに甘旨味がパーっと広がって辛でスッキリキレる。定番の純米酒はキレ味抜群、華やかで安定して旨い〜😊 冩樂ワールド全開バリバリですよ〜🤣
特定名称 純米
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
やったぜ! 播州山田錦。 ウマ。 ありだなー。本当に。
2022年7月7日
備忘錄
冩樂 純米吟醸 播州愛山 落ち着いた吟醸香。 上品な甘旨味が口いっぱいに広がって辛&苦でスキットとキレる。余韻も長めで旨い〜😊 濃醇な甘旨酸の絶妙なバランス&果実のような含み香。 冩樂ワールド全開〜❗️😁
山田錦、夏吟うすにごり。 感覚的には日本酒度-1程度の若干の甘み、微発砲、深みあり。山田錦の良さも出つつすっきり。流石です。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
宮泉銘醸 写楽 純米酒 一回火入 喜多方の居酒屋でいただいてます‼️ここはしっかり冷えてて、めっちゃ美味い😋冷蔵庫の温度、1℃だそうです❗️しっかり管理もされている印象です✨✨
2022年7月6日
東京の美味しい料亭で写楽を堪能しました。 宮泉は後ほど報告。 まずは写楽愛山ご馳走様でした!
2022年7月5日
写楽 純米吟醸 赤磐雄町 生 華やかだけど味はしっかりしていてほんのちょっと苦辛。 温度が上がると生酛づくりのような香りと酸味も感じた。酔っていたので気のせいかな…。それだけ旨味もあると思う。 翌日冷やすとまたいつもの安定の写楽。 いろんな顔をもつお酒だなあ
原料米 雄町
酒の種類 生酒