写楽（冩樂）(しゃらく) - ページ141 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

写楽（冩樂）のクチコミ・評価

まさやんの穴る。
4.5

寫樂　夏吟　うすにごり。

BAN

2021年12月17日
リルハケイゴ
4.5

寫樂純米大吟醸しずく取り

本日はこちら♪
一度飲んでみたかったので奮発しました！
一言で言うとTHE寫樂ですね
華やか〜な吟醸香
酸味抑えめの甘旨から辛みでスッとキレる
寫樂らしい優等生の美味しさです♪

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

2021年12月16日
an
5.0

写楽純米吟醸おりがらみ
2021.11

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2021年12月15日
ハイチュウ
5.0

初しぼり
純米の生酒は貴重なので嬉しいです(´∀｀=)

特定名称純米

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月15日
米騒動
5.0

純米吟醸　おりがらみ壱
生酒

2021年12月14日
Betrunkenheit

寫樂純米吟醸赤磐雄町

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2021年12月13日
姿勢や
4.0

2年連続2回目の酒未来。

寫樂は年ローテの種類をひと通り網羅しました。

で、今年の年頭思ったのは、酒未来美味かったなぁってこと。

山田錦も夏越しも雄町も美味いけど、個性があってパンチが効いてたのはこれ。
他のがパンチ弱いわけじゃないんだけど、うーん美味い！（けんちゃんのけんこうぎゅうにゅうではない）に集約されてしまう感があったな。山田錦も雄町も飲み比べもしてみたけど、結果、どっちも美味いじゃん…で終わった。

そこへ行くとこの酒未来。

軽さは感じる。
でも感触は与えてくる。
飲んだ感、消え過ぎない後味。

辛いかと言うと甘さを感じる。
じゃあ甘いかと言うと、謙虚な切れ味を見せる。

と書くと、どれも中途半端で掴みどころのない印象の薄いテイストなんじゃないか⁈と思っちゃう。

ちがうんですよね。

辛味も甘味も、キレもマイルドさも程よくあるんです。

どのテイストも、デカい主張してこないかわりに、いますよーってタッチでアピってくる。

これが程よい。

レギュラーの純米吟醸でさえ、純米じゃないの？って思えるくらい個性的で濃厚な寫樂。

そのなかでも、寫樂さはありながらも、寫樂っしょって思わざるを得ないようなテイストが、比較的少ないのがこの酒未来じゃないかと思います。

新参者のなんだけど、お馴染みさん以上に、寫樂なの良さを伝えるのに薦めたい。

これと、レギュラーの純米を飲んでみてピンと来ないなら、寫樂愛好家にはならないんじゃないかな。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月13日
ひよ
4.0

【冩楽】★★★★ 寫樂　初しぼり　純米酒　60% 16度
含むと酸味溢れる爽やかさ。旨味も高め
タイプ酸旨　酸3旨3甘1
#sakenote

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月12日
A.J
5.0

写楽　純吟　おりがらみ壱　生酒

美味い。満点です。
優しい口当たりから、口の中に旨味、甘味が広がり、最後はスッとキレていく。この後味、写楽らしいバランスが最高。毎年12月の楽しみ、弍と参も楽しみたい。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月11日
転売反対！
4.0

写楽　初しぼり　純米酒　生酒
2021.11製造
甘味酸味苦味のバランスが素晴らしい。
少し砂糖っぽい甘さを苦酸が流す。
生酒らしいフレッシュさを纏いながらも、
写楽らしい米の旨味を併せ持つ。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年12月11日