写楽（冩樂） （しゃらく）

写楽のおりがらみ。どこかの宣伝文句にメロンのような…とありましたが、その通り！フルーティーで美味しいです。

写楽って外飲みでは一番よく飲んでる気がします。
偶然かもしれませんが居酒屋に行くと大体の店で見かけます。
でも宅飲みでは初でございます。

香りはメロン、バナナ。
含むと思いっきりメロンですね。
程良い甘味から酸味が来て、最後は少しの苦味でキレていきます。
安定の美味さですね。

最初リーデルのグラスで飲んでたんですが、グラスだとセメダインが強すぎて駄目だったんですが、ぐい呑に変えるとセメダインが消えて美味しく頂けました。
酒器の選択ってホント大事なんだと改めて感じました。

写楽とは関係無い事なんですが、先日久々に外に飲みに行きまして、宅飲みでは中々飲めない酒を頂いてきました。
やっぱり美味いですね♪

甘さの中にさわやかな旨味。今年1番です^_^

若干乗り遅れた感もあるJAL仕様の純米大吟醸です。
全体的に透明感のある綺麗な仕上がりで、思っていたよりもキレ良く爽快です。美味しいのですが若干の物足りなさも感じてしまいます。
物珍しさはありますが、個人的には特別純米の方が好みです。

流れる季節の真ん中で～
３月９日、今日は長男の誕生日！
パパは今宵も酒を飲みます◎
コロナ禍で昨年発売された写楽のJAL純大吟。
昨年末に飲んだときもかなりの旨味酒でしたが、さらに旨味が増しました。五百万石ですよね？もはや、これって写楽？？？という味わい(*´-`)
開栓三日目、辛口だけど軽やか。ここに来て仄かな甘味も。トゲなくまろやか柔らかい☆

冩樂 純米吟醸 播州山田錦50% 生酒
久しぶりの寫樂らしい酢酸イソアミル、バナナんバナナで、甘ウマっーと思いきや、２口目、２盃目と呑み進めると甘に慣れてきて、酸もしっかり感じ、後半の苦辛はハッキリ主張してくる。２日目もやはり１口目の甘旨感はなく、甘酸バランスからの苦辛で、すでにアルコール感が出てきた。最初この蔵のベスト、定番純米酒寄りかと思ったんだが、、、

銘柄：写楽　純米吟醸　一回火入れ
原材料名：米、米麹
精米歩合：50%
香り：ふんわりと果実のような甘い香りがします。
テイスト：口に入れたらメロンのような爽やかな甘さがしっかりと感じられます。酸味や辛みは抑えられており、後味も非常にすっきりしています。
総評：とても美味しく是非また飲みたい銘柄ですね。日本酒が苦手な方でもおいしく頂けると思います。おいしくておちょこに伸びる手が止まらないことが欠点ですね！

寫樂　純米吟醸　山田錦　生酒
じわりと感じるフルーティーな旨味、甘さもちょうどよいです☆
常温近くになると後味には少し苦味と辛さを感じます。濃醇でキレイな味わい♪
さすが寫樂、美味しいお酒です(^^)

大好きなお酒のひとつ(*´∀`)♪
ふくよかな旨みと華やかさがたまりません(*´Д｀*)
ペアリングは低温調理の車海老。
海老の甘さとお酒の甘さで天に登る心地でした。

令和1年度産ですが安定の美味しさでした。
飽きのこない味で日本酒ってこの味なんだな〜としみじみと思いました。