福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4069
純米吟醸 酒未来
2020年8月23日
写楽 播州山田錦 純米吟醸 一回火入れ。 落ち着き気味のフルーティーな香り。 葡萄系の甘味から苦味、酸のバランスが良いです。 常温近く位になると味わいが円くなり、より好きなる。 久しぶりの写楽、美味しかった。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年8月21日
前月、買い忘れてたやつ。 あぶないあぶない(笑)
相変わらずフレッシュと飲み疲れしない甘さで夏バテのはずが食事がどんどん進む。食中酒としても、純粋にお酒を楽しむにも素晴らしいお酒。開栓から1週間くらい経つが変化はあまりない。ずっと美味しい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年8月20日
写楽 酒未来 (写真左) 酒未来飲み比べのため開栓。 精米歩合は50%だけど純吟の記載。アルコール度数は16%と原酒に近そう。 開栓直後はバナナ、梨のような甘味の後アルコール感が辛さを出してきて、最後にまた甘味が残る。酸味は控えめな印象。 1週間冷蔵するとアルコール感が減り、相対的に甘味を強く感じるようになる。個人的に寝かせた方が好み。
原料米 酒未来
2020年8月19日
写楽 純米吟醸 酒未来 開栓直後 香りはほのかに花のよう 口に含むと水感、苦味、アルコール感が来て、その後、微かな甘みが広がる かなりドライ が、結構物足りない うーん、ちょっとイメージと違うかな? 明日に期待 10日後、燗にしてみると、結構美味しい アル感があるが、柔らかな香りに、甘みが立つ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
写楽 酒未来 初めて呑みましたが、ヤッパリ写楽はは美味い。 梨の風味でジューシーです。 美味い、美味すぎます。
2020年8月18日
毎年、楽しみにしてる酒未来
美味い!福島の酒で1位を争う理由がわかる。酒米で性格は違うものの写楽の純米吟醸酒は完成度がめちゃくちゃ高い。酒未来は初めてですが、通常の純米吟醸酒よりは甘味が強いように感じます。どちらにせよ最高峰の日本酒です。
2020年8月17日
冩樂 純米吟醸 酒未来 一回火入 宮泉銘醸(株) 酒未来ってうまいんじゃねー? って事で、榮光冨士に続いて酒米での指名買い(ノ´∀`*) バナナなようなフルーティな味わいと、酸味・旨味がバランス良く美味(≧∇≦)b 2020.08.16 地元の酒屋さんにて購入
2020年8月16日