写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽　赤磐雄町

備前雄町と飲み比べる贅沢な飲み方。
自分は備前に比べて甘さを感じられて、
苦味でスッと切れる。

いやー、赤磐雄町！美味しいですね！
実は結ゆいも備前、赤磐飲み比べしましたが、
赤磐の方が好みでした。

キンキンに冷えたより、すこし温度が上がった
くらいが甘さも良く出て美味しいですよ！
本当に好み！美味しい！

写楽 備前雄町 生！
期待を裏切らない安定の写楽です。
今シーズン５銘柄目となる雄町の生において、最も香りが華やかで魅力的。
そしてファーストタッチでこの絶妙な甘酸バランスが、写楽の真骨頂だと思ってます。
その後、後半にかけて緩やかに膨らむ余韻が、いつまでも響きつづけてくれる。
キレは弱めなので、次の杯に移り、またフレッシュな甘酸バランスでハッとして、、、あとは杯の無限ループです(笑)
このお酒と出逢えて良かった！！そしてまた逢いたい。

冩楽。備前雄町　720で購入！

雄町が好きなのでどーしても欲しかった
冩楽雄町！

しっかりとした味わい。甘さより苦味、酸味が
目立つ？皆さんのレビューをみる限り甘さが
特徴のような。少し日を置いて様子を見る
つもりが結局飲みきってしまい。。

うーん、美味しいんですが期待が高すぎたか、、

でも赤磐がまだ冷蔵庫で待ってます！しかも
初の一升(笑)

写楽備前雄町生。生酒のフレッシュな旨味酸味がきて後口はスッとキレていく。山菜の天ぷらと頂きましたが料理との相性、飲み口がとても良いので四合瓶はあっという間に無くなりました、美味い。

オマチ飲み比べΣ(-᷅_-᷄๑)
まづは、備前
、、、うーん香り豊か
アタックは最初から甘ニガァ〜(〃ω〃)
シャープさは感じませんが、コノ余韻がオマチなのかと
単体でイケる

開栓後は甘味と酸味がブワっと来て食中酒としてどうかなという感じでしたが、3-4時間後に単体で飲むと洋梨のような甘い余韻がどこまでも続いていく感じで心地いいです。苦みや渋みは感じませんね。
ブワっとくる感じは雄町だからか、通年の純米吟醸の方が上品な感じだったけど、でもこの余韻は好きなタイプ。
2日目、3日目は1日目のような余韻は残ってませんでした。

瀉楽 純米吟醸 赤磐雄町

純米酒。そんなに甘くないです。
酸味で切れてスッキリです。食中酒としておいしいですね

純米吟醸 赤磐雄町 生

純米と雄町。今日は左側の純米を口開け。
なんだろ、口開け直後からとても好みの甘み。これはとても飲みやすいし美味しいなぁ。甘さも決してくどくないのでスイスイ飲みやすい。
初写楽でしたがとても気に入りました！

久しぶりの『写楽』
生酒は、終了して一回火入れの特別純米です。

相変わらずの旨さ。あえてコメントの要はないほどメジャーになった純愛仕込み。バナナ