写楽（冩樂） （しゃらく）

今年の写楽おりがらみ純米吟醸いただきました。おりがらみは開けたてのフルーティーな香りとフレッシュな味わいがたまらないですね。味は甘めですが、笑みがこぼれるような後味があります。じっくり味わいながら飲む人にオススメ。飛露喜に迫れ！若手の注目酒蔵。

写楽で1番好きなおりがらみ。

おりがらみ 弐

しやらく口に含んだ瞬間広がる甘みと米の旨み。口の中で転がしてもその旨みそのまま弱発泡感。飲み込んで広がるフルーティ感。自分の好みにドストライク、美味い酒です。

純米無濾過生は初めて
美味すぎる^ ^

適度な甘味と適度な酸味、控え目な苦味の爽やかなメロン系フルーツ風味のアタック。クリアで柔らかな軽い口当たりでストレス無くスルリ。余韻は適度なピリ辛でスッキリ。旨味は軽め。いつ飲んでも上品な安定感あり完成されている(#^.^#)。
吟醸香濃度や華やかさはO瀬が勝るがメロン感や爽やかさ、雑味の無さはこちらが上。

おいしい

もう酔っていたので味を覚えていない…。ただ、美味しかった！
甘みしっかりめのスッキリめのリクエストでチョイスしていただいた気がします。

写楽純米無濾過生。米の旨味がきて後口は苦辛でスッキリ綺麗に飲めます。料理に合うコスパ良い美味しいお酒です。
(追記
2日目、酸味が出てきて、昨日感じた最後の苦味が消え、私のどストライクのお酒に変わりました。鍋島特純生と比べると甘さ控え目ですが、こちらは米の旨味甘味がトロンときて、後はスッキリキレ良く流れていきます。近場は入荷が無かったので、旅行先の東北の酒屋で出会えて本当に良かった！明日も楽しみたいと思います。
追追記)
外呑みで上記から2日後呑みましたが、酸味と辛口のキレのお酒に。私は旨味のあるお酒が好きなんですが、このお酒の辛口は料理に合わせて易く大好きです。ネギ、ワサビを効かせたザル蕎麦に最高^_^

冩樂 純米吟醸 おりがらみ弐
たまには冩樂でも飲もうかな、なんて軽い気持ちで購入。いやーやっぱり美味しいですね。前に飲んだ冩樂もそうだったんですが、初日が最高に美味しいです。前に飲んだのよりこちらの方がライトでした。初日だけなら4.5です。