寫樂 純米吟醸 一回火入
香り穏やか。冷や状態では甘味が先。喉を通るときに辛味が来てスッとキレる。甘味が蜜っぽいのに軽く、呑みやすい。温度が上がると辛味が少しずつ主張してくるが、まだ甘味と旨味の印象が強い。綺麗な酒。
過去に居酒屋で純米酒を頂いたときには良い印象が無かっただけに、今回の純米吟醸はちょっとびっくり。良く出来ている。純愛仕込と唄ってあるのが理解出来る感じがする。流石は銘酒。これが通年商品なのは有難い。次回は米違いで試したい。
特定名称
純米吟醸
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1