写楽（冩樂） （しゃらく）

写楽　純米　初しぼり生酒です。

すーさんからのお届けもの📦️🎶

・マスカットの吟醸香が穏やかに立ち上る
・布団に包まれたような柔らかで円い口当たり
・やや甘酸寄りで好みのバランス
・苦味は香る程度に
・緩やかに消失してフィニッシュ

うん！濃くて中庸な食中酒👨‍🍳🍶
丁寧な作りで、バランス秀逸🙆

そうだなぁ、例えるなら『生徒会長』🏫👨‍🎓

冬の夜のサケタイム☃️🌃✨
おでんに冷酒を合わせるのが大正義と思ってます👍️😉

冩楽 純米吟醸 おりがらみ 参
720ml ¥2,063

精米歩合50%の純米吟醸酒。
白く濁っていて、とろみのある感じ。

吟醸香であろうバナナ香りと、麹の香り？
いい香りでもあるんだけど、苦手なタイプの日本酒の香りもして、
大丈夫かなと心配になりましたが、飲んだら違って安心しました。

私にとって苦手な味というのがあるのですが、
（水色のボトルの越野寒梅がその一つ。好きな方ごめんなさい。）

麹の味の影響なのか、精米歩合の影響なのか、
どういった種類のモノがその部類に当てはまるのか未だ分からず…
好みを模索中です。

日本酒度は高めな感じがするけど、
辛さも少しあっていい感じに調和が取れていると思います。

酸味は少なめでマイルド。
甘酒のような感じに微炭酸を感じます。
やや軽めで旨みを感じました。

おりがらみは壱・弍もあるようなので、また試してみたいです。

2024年
冩楽　純米吟醸　おりがらみ

写楽　純米吟醸おりがらみ　壱
ずっと飲みたかったおりがらみがやっと飲めました(´ω`)
想像通り美味いです！！
桃みたいな甘さを酸で綺麗にキレます(´ω`)
弐と参も飲めるといいなー(´ω`)

この時期限定の無濾過😋
通年販売してほしい🥹

開栓！おりがらみ弍♬
マスカット香旨軽苦キレ甘うす♬
おりがらみのフワアマ感♬
参が出る頃に弍を♩

冩楽 純米吟醸 おりがらみ
720ml ¥2,300-

冩楽おりがらみの参。いつも弐とタイミングが合わないが壱と参には巡り合う。シャラッカーなのに、こんなことではダメだ。しかし参は当然購入。
壱をすでに覚えてないけど、甘酒チックな米の甘い香り。味も甘いけど、冩楽らしく最後は苦味でしっかりスッキリ。といいつつも、記憶の中の味よりもやや甘みが口に残る感じ。とかなんとか言いながら、四合瓶1日で飲み干しちゃった🥺

純米吟醸　おりがらみ弐。
少しシュワ感、フレッシュでジューシー、桃のようなテイストと際立つビターさ。
今年も何本飲むことか、安定した甘さ。

寫樂　純米吟醸　初しぼり　生酒

冷酒で。
フレッシュな果実の香り。
とても華やかながらも米の旨みはしっかりあります。
上品な味わいで後味はさっぱり。余韻はやや長め。
日本酒初心者にもオススメ。

昨年から大好きになってしまった冩楽のおりがらみ
これが飲めれば他のにごり系を買わなくなってしまいました。
ホントに美味いです。