写楽（冩樂） （しゃらく）

花金！長い一週間でした😅
会社の昼休みに鈴傳に顔を出して発見した見たことのない色の写楽。鈴傳PB、福乃香のにごり。小躍りしながら２本購入😋
にごりだけにしっかりと濁ってます👍
開栓時にわずかに蓋が飛びました。温度が低いと苦み優勢、空気に触れ常温に近くなると心地よい甘みが顔を出します◎
何年か前にはせがわ酒店PBで福乃香の写楽が発売されましたが、こちらは温度変化に伴い様々な顔を見せる写楽の新たなる一本😊

【冩楽　純米吟醸　播州山田錦】

口当たりとろり濃い
キリっとだが辛い感じなし
後味の満足感
おいしー酒

香り
おだやか

2月限定

久しぶりに購入出来て嬉しかった写楽の羽州誉。ちょい高いけど、どんな時でもしっかりハマる。写楽の中でも大人な寄り添い。上品な味わいに今年も買えたら嬉しいな。

純米吟醸　生酒
濃厚な旨み　程よい酸味がお肉に合いました

写楽　純米吟醸　山田錦

口に含むと重みを感じる口当たり。
写楽のジューシーな甘みと切れ口の良い辛み。
辛さと甘さのバランスがよく、１合で十分にお酒を楽しませてくれます。

写楽山田錦。味わいに甘辛さの厚みのある日本酒でした。

純米吟醸赤磐雄町生

以前備州雄町と飲み比べて、より魅力的で好みだった赤磐雄町を今回購入。
香り、甘味、旨味等綺麗にバランス良い味わいの優等生タイプ。雄町の魅力を味わえる綺麗なお酒だけど今回は、雄町全開満開でなく、期待が大きかったため少し物足りないな。残念でした。

お店で

言わずと知れた銘酒

今年も味わえました。

月島