冩楽 純米吟醸 初しぼり
初対面の冩楽
まず冷酒で
口当たりはサラッと軽めで、メロンのようなサラッとした甘み
少し温度が上がると、結構コクが出てきます。
初めは???と思いましたが、チョット温度帯が上がると味が変わります。
コクがかなり出てきて、バナナのようなコクです。
燗にすると
コッテリまではいかないコクと、その奥の酸味が口に広がります。
酸味はシュワシュワではなく、ジュワーといった感じ。
旨かった。
長野千曲市の酒屋で四合瓶税込価格1,728円で購入
特定名称
純米吟醸
原料米
国産とのみ表記
酒の種類
生酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通