福島 / 宮泉銘醸
4.35
レビュー数: 4072
写楽の夏酒。 庭のBBQでちえびじんとともに開栓☆ 涼しげなブルーのラベル、味わいも後味にかけてキリッとした辛味◎ おりが絡んでいるので米の旨味も味わえます(*´-`) 開栓三日目、酸が効いていてキレ良しです☆
2017年6月4日
写楽 純愛仕込 純米酒 一回火入れ 骨格のしっかりしたお酒です 甘、旨、辛が主張してきます、強めに それらがバラバラに主張して来るので、私からすると、素敵な調和が取れているようには感じませんでした それでも美味しいことは確かです 会津中将の純米原酒と骨格や味のバランス、濃度感はかなり似ています 優しく淡いお酒を想像してたため、肩透かしを食らった感はありますが、それでも美味しいお酒だったです
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2017年6月3日
純米吟醸の写楽です。トロみが、凄い。香りはメロンの様で、辛みの中に酸が活きている旨い酒です。日がたつと辛みが弱くなって苦みが出てきますね。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2017年6月2日
写楽、おりがらみ弐。楽しみにしていた写楽!先ずは一口いただくとほんのりメロンの香り。舌にもピリッと刺激があり、甘み旨味もバッチリです。期待通りで満足しました。
2017年5月31日
夏吟生
原料米 山田錦
口に入れた時の芳醇な香りで美味しい
2017年5月29日
大吟醸 しずく取り
特定名称 大吟醸
2017年5月28日
メロン!! ってこういうのね 難しい表現できないけどこれはメロン!!
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2017年5月27日
播州山田錦。軽い甘味と強めの酸味の甘酸っぱいフルーツ風味のアタック。適度にマイルドなボディで旨味と香が広がり、みずみずしく喉元を潤す。余韻は爽やかな旨味。酢エチ香控え目でおりがらみや純愛仕込ほどの華やかさはないが旨味は明確(#^.^#)。
酒の種類 生酒
2017年5月22日
雄町違いを飲み比べ。 赤磐雄町は、赤いフルーツ系の酸味があり、その後に米の旨味がさっと広がる。 ジャンルで言うと飛露喜に似てるかな? 備前雄町は赤磐雄町より濃いめで、甘みはこちらが強いかな? しっかりとしたコクのある、ウリ的な水々しさと緑のフルーツな甘み。 少し渋みはあるかな?後は米の余韻がすこしあり、しっとり感。 どちらもそれぞれ美味くて甲乙つけがたし、そんな感じでした。
原料米 雄町
2017年5月21日