岐阜 / 渡辺酒造店
4.15
レビュー数: 534
備忘録 2025/2/8 岐阜県飛騨市 渡辺酒造店 W 無濾過生原酒 特約店販売酒 お馴染みシュワシュワのフルーティーな大人のサイダー シャンパン替わりに
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年2月11日
W 純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒 Wを飲むのは結構久しぶりですね。 純米大吟醸規格ながら、純米って謳うあたりもねぇ🤣 意外と甘め、やや重さもあって、 良い意味合いで少し諄いかもしれません。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年2月10日
備忘録 W 純米 山田錦 生
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
2025年1月27日
2年ぶりだが、旨味の出し方が凝縮されて 最後はピリッと辛で締め お酒のひょうたん屋 より
原料米 あき
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2025年1月14日
W 純米 山田錦 無ろ過生原酒
酒の種類 無濾過 生酒
2024年12月31日
純米 愛山 美味い😋飲み口スッキリだけど後味しつこめ。でも美味い♪
岐阜県 渡辺酒造店 W 山田錦45純米無濾過原酒 アルコール分17度 精米歩合45% 原酒だがアルコールのキーンとする感じが全くない 少し甘め 香りが豊かだが、もったり感はない
2024年12月22日
W 亀の尾 無濾過生原酒 久しぶりに亀の尾を使ったお酒を頂く。初めて亀の尾を飲んだ時を思い出すような力強い旨みから始まり、透きとおる甘さが後からやってくる。キレる感じとは違って、スーッと余韻がフェードアウトしていく。ほんのわずかにアル感があるか。 初めてのWだったが結構好みの味わいで、また好きな酒造を見つけられた。開拓に成功した時は素直に嬉しい。他のシリーズもいつか試してみたいと思った。
原料米 亀の尾
2024年12月1日
カプ系フルーティ 同席者にはワインみたいと人気 辛口好きの友人も美味しいと言っていた 私の好みには、カプの香りがやや強い この香で意外と刺身にあうのに驚き 45%精米なのに、純米とは。 @湯島はな
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年11月8日
備忘録
2024年11月3日