W（ダブリュー） （だぶりゅー）

純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒

ガスはわずかでなめらか
甘旨フルーティー
酸味は控え目
辛さもそこそこ

wダブリュー　山田錦　純米無濾過生原酒

近所の居酒屋ご主人の隠し酒らしいです笑
好みを聞かれたので、甘口で、とお伝えすると出て来ました

口当たりまろやかで、確かに甘みが強いです
呑み終わりに鼻から甘味が抜けていく、こういうのをフルーティって言うんかな

北海道の縞ほっけと一緒にいただきました。
焼き魚にあいますね

ご馳走様サマでした

念願のW～

洋梨を思わせるいい香り。
軽いピリピリに山田錦の旨み。

欲いえば、もう少し甘み、苦味が残ってくれると良かったかなと思います。

岐阜の地酒に酔う2024in東京【ベルサール飯田橋駅前】岐阜の志高き酒蔵が集結！

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うんめーぇ
こんなオマチ好き
華やかで余韻に少し渋味

1733　2023/5　
W　純米千本錦　無濾過生原酒
広島産千本錦100　50％
-3　1.3　M310　17°　23/4　A
岐阜　飛騨市　渡辺酒造店
1800　3190

甘く、穏やかで上品という第一印象…確認してみると精米50%。
なるほどという感じだけど少しきれいすぎるかな。