北島(きたじま) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

北島のクチコミ・評価

にほしゅ
3.0

みずかがみ　純米
芳醇が後ろでちょろちょろしながらも、
こめうまみな酒。

2022年2月12日
yasumotor
4.5

北島の完全発酵辛口。
蔵元が燗酒で飲み疲れなくダラダラと飲み続け
られる酒を目指して作られたと言うヤツです。
常温でいただくと、もっと無味無臭を想像
してたのですが、爽やかな良い香り。
後口も若干フルーティーな感もあります。
次に温めてみると、スッキリしながらも
味が膨らんで旨味が出てきます。
でもあくまでクリア。
焼酎で言うと麦焼酎のお湯割りのやうな
染みる甘みと言う感じ。
食事の邪魔せず、ほんとにダラダラ
飲む事ができます。
アルコール度も15度なので
身体にも優しい？

原料米玉栄

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月9日
yasumotor
4.5

浜大津の小川酒店さんの朝市イベント出品酒です！
今月は北島酒造さん特集で、いつもレアなお酒を
販売されてます。
今回購入したのはなんと24BYの滋賀渡船生酛！
2012年なので10年もの？
コレは燗でしょ！
チロリに注ぐとて思ったほど色付いてなく
いわゆる黄金色でした。
秘蔵の燗まかせで熱燗に設定して準備OK!
いただくと、思いのほか上品な酸味。
舌触りはクリアで旨口。
甘味もあって、少し菊姫を彷彿する旨さ。
温度を上げても崩れず、
嫌な甘さや舌触りも残らず、
ほんとクリアかつ旨い。
やばいっすね！
うまかった！

原料米渡船

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2022年1月26日
yasumotor
4.5

小川酒店さんの浜大津朝市、今月は北島酒造さんの
レア酒を販売。
4種ほどの中から選んだのは、
玉栄完全発酵、純米吟醸、無濾過生原酒19度にごり。
この朝市限定品となります。
よく混ぜて冷やで。
栓が割と緩かったので、
ガスは抜けてたかんじ。
それでもシュワシュワ。
もろみもたっぷり。
フレッシュな香りとスッキリした
飲みごたえ。
微かな甘味。
玉栄を完全発酵してる辛口をうたってる酒で、
キリッとしてます。
熱燗にしてみると、
温める途中、ガスがジュワジュワ。
玉栄独特の酸味旨味が出てきて
旨い！
かつキレる。
そこににごりのフレッシュ感がプラス。
美味しゅうございました♪

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年1月23日
Koebi
3.5

北島燗ガエル酵母無添加生酛純米
常温、熱燗がオススメです。

特定名称純米

原料米玉栄

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年1月14日
figgie
2.5

辛口ながらも熟成感のある酸味。やや古風な日本酒の味わいに。冷やで飲むとスッキリ感のあとに来る酸味。お燗で飲むと、最初のスッキリ感がまったり感に置き換わる。

日本酒上級者向けか。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月8日
八反ラフター
4.0

うまいっすね久しぶりに買えてよかった
氷入れてもバッチリ
おとなのカルピスです
美山錦　純米吟醸　おりがらみ生

2022年1月3日
モコモコ
4.0

初めて飲んだ北島の直汲み無濾過生原酒。
スイスイ飲めて危険です（笑）

特定名称純米

原料米近江産みずかがみ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年12月30日
はっしー
4.0

1595/720ml

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月19日
robertpark41
3.5

北島酒造北島玉栄生もと純米酒

2021年11月29日