北島酒造の5月の量り売り。
一応予約しておいて蔵まで
回収に行きました。
以前蔵開きに参加した際、
住所をお渡ししておいたら、
このようにお手紙で、
量り売りのご案内をいただきました。
ウチに帰って早速いただきました。
9号酵母を使用されてるとの事。
香りは濃厚な甘味、
桃なんかの香りでしょうか?
含むと微かなガスが舌を刺激!
後口は結構キレがありサッパリ!
普通に旨い。
レギュラーでこんな酒あったらなぁって
思う酒。
すぐに一本空いてしまいました。
来月は生酛原酒らしいです!
特定名称
純米吟醸
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1