北島(きたじま) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

北島のクチコミ・評価

AGEHA
4.0

発酵ガスを含んだ活性おりがらみのピチピチと弾けるような舌触りが良い(^.^)程良い酸の刺激と甘さ控えめ(^.^)フレッシュ感いっぱいのおりがらみ(^.^)スッキリと美味い(^.^)

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年2月15日
八反ラフター
4.0

辛口を求めて
お初の北島です

グラスに注いで少し室温近くまで待つと胡椒や
シャープな酸でビターなライムを感じる吟醸香
アル臭が少なくされど軽い
よくある淡麗ではなく
キリッと洗練された辛口の純米吟醸
もちろん余韻も◎

追記
開栓5日目辺りがむっちゃこのみ

2019年2月14日
メルシー
3.0

北島純米吟醸無濾過生酒
開けてから味が乗ると言われたのでとりあえず1週間置いていただきました。確かに。でも所謂セメダイン？を感じました。

2019年1月11日
梅子

北島純米辛口無濾過生

2019年1月10日
Koebi
4.0

北島直汲み無濾過生みずかがみ
フレッシュな甘味を感じます…ほどなくスッと消えて、わずかな苦味が残ってとてもおいしい。直詰め生ですがシュワシュワ感はあまりなくシュワ旨ってところですか、以前頂いた北島ブランドのタコイズブルーの生バージョン的テイストでした♪

原料米みずかがみ

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月3日
harutaka
4.0

酒屋さんのおすすめで購入したこちら
とても美味しいおりがらみでした。
雪だるまよりこちらの方が私的には美味しいかったです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

2018年12月21日
はまさん
4.0

12月だというのに今日は最高気温24度(！)と暑いと感じるほどだったので、今日は辛口のお酒かなと思っていたところ、店員さんの結構辛口ですよ、というコメントで北島に決定。辛口だけどボディもしっかりした感じ。良い❗

特定名称純米吟醸

原料米玉栄

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年12月4日
Takuhiko
3.5

酸度は適度。
芳醇さを持った辛口とでもいうのか。
独特の風味があるが全体的には、当たりは柔らかめ。

魚介と一緒に飲むのが良さそう。
口に残る香りは、かなり複雑。

特定名称純米

原料米雄町

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年11月28日
いぶり太蔵
4.0

北島まめ農園の雄町。とりあえずずっと常温。
昨日開栓した時は、若いというか、肩書よりは特徴薄いかなっでグラスで一杯飲んでから池月(冷)へ変えました。
今夜は開くかなと思って季節外れの絵柄の平盃で、食後なのでアテ無し常温でやっています。結構深みのある旨味が綺麗にまとまっている感じが良く分かって来ました！

2018年10月13日
掬理堂
4.0

滋賀県湖南市「北島酒造株式会社」さんの「北島」
純米吟醸
杉山米玉栄 55%
辛口でスッキリとした味わいが、鎚起銅器で飲むと一層美味しくなります。

2018年9月12日