滋賀 / 北島酒造
4.01
レビュー数: 311
北島 純米生酛 愛山 甘みに加え、どっしりした米の味わい。
2018年5月16日
純米酒 生酛 無濾過 愛山 改めて「生酛」って良いな〜って思いましたε-(´∀`*)ホッ しら〜っと拡がる旨味と酸味。 クイッと通る喉越し( ´艸`)ムフフ 安心して日本酒を堪能出来る1本ですね
2018年5月3日
生酛でもこんなに爽やかな酒があるんだ。ちゃんと主張してるけどなんにでも合いそう。旨い。
特定名称 純米
原料米 その他
酒の種類 無濾過 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
2018年3月19日
北島初トライ。 しっかりと濃口の酒でしたのでこれから好みの一本も探したい。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
2018年3月18日
北島 辛口純米 無濾過火入れ お米・玉栄 天ぷらにあうお酒で出してもらいました。この辛口、このキレ、いいじゃないか(=´∀`) 天ぷら、酒、天ぷら、酒、この無限ループ、大好物♡ 孤独のグルメのゴロウさんもこんなコメントするはず(ゴロウさんは下戸ですが) 天ぷらを食べた後でも、この辛口とキレのおかげでもたつきもなく良いです。 料理に合わせて色んなバリエーションのお酒を飲んで楽しむのも酒飲みの1つの醍醐味!(*^▽^*)
原料米 玉栄
酒の種類 無濾過 一回火入れ
2018年3月3日
滋賀の北島。美山錦の純米吟醸、直汲み生酒。 微発泡で適度な酸、芳醇な味わいだけどすっきり。旨いなー。1ヶ月振りの日本酒となれば尚更です。 嫁評価で4.3。惜しいけど、"久々"補整が掛かりそうなので敢えて辛口評価で。めっちゃ旨いけども。滋賀恐るべし。
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年2月24日
フレッシュ&フルーティー
原料米 みずかがみ
2017年12月31日
精米歩合45%、酸度2.3 日本酒度+4.5、7号酵母使用
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
2017年12月13日
北島 酸基醴酛 乳酸玉榮 Motto Go Go お
2017年12月1日
もうコレだけあれば………♪
2017年11月3日