四季桜 （しきさくら）

四季桜　冬の華にごり生酒

昨日吉川さんから到着した２本！
まずは四季桜のにごり酒を。

・こってりにごり
・シュワ感なし
・やや甘くてドロドロなのになぜかスッキリしてる

これかなり好みです。
川中島にごりを少しだけスッキリに寄せた感じ。
シュワシュワしてたらさらに美味かったかも？！

#出前館で松屋の牛めし大盛半額です

開けたては、さっぱり。

次の日から、がらりと変わりました。日に日に
美味しい。

四季桜　純米生貯蔵酒

菊地酒店さん別注３本セット、今夜は四季桜です。

・含んだ瞬間は「重いかな？」という感じも、飲み込むとそうでもない
・甘味は少しある
・苦味もそれなり
・アルコール14度表記も、味的には17.5くらいのイメージ
・でも重くはない

特別本醸造みたいな系統の味わいです。ということは燗向きかな？明日試します！

酒屋さんオリジナルスペックって何かよくないですか？
ポチりにせよ訪問にせよその酒屋さんでしか買えない一品。
似たようなラベルの通常版もあるけどこちらは酒屋さん特注品。
今日のお酒はそんな感じ。

感想です。
・匂いはあまりない。
・後味に甘味。
・飲みやすい。
・思ったより尖っておらずまろやか。
・アルコール感あるけどカーッとしない。

すいすいーっと入ってきて体がすんなり受け入れる。
度数関係なく2合でキツくなるお酒もあるけどこちらは16度ながらも大丈夫。
珍しくポテチと言う名のアテと共にグイグイバリバリ飲んで食べてしまった。
レイズオリジナルしお味ちょーウマい。

栃木県鹿沼市は小林酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,584円)。

四季桜　はなのえん　生詰特別純米酒
原料米：栃木・五百万石等、精米歩合：60％、
alc：16%、日本酒度：＋3.0、酸度：1.5、
明利小川酵母
2021年11月1日、大阪府豊中市阪急石橋駅近くの居酒屋にて親友と二人酒①。2020年1月以来の宴。

四季桜
alc15%　日本酒度＋1.0　酸度1.4　協会7号酵母
2017年6月30日　栃木県宇都宮市出張　懇親会にて。
初めて飲んだ栃木県の日本酒。

四季桜　初呑切酒　特別本醸造原酒
栃木県のお酒です。

冷たいの、少し甘め、スッキリ、キレよし。
ラベルに、冷や、オンザロックでとあるので、
グラスに氷入れて頂きました。旨い！
豚肉に、夏野菜巻いて、味付けは生姜焼きにしました。
これもいけました。

酒米　五百万石
日本酒度　+3
酒度　1.4
アルコール度数　18度

吉川さんで購入。

やや辛口。すっきりした味。舌先が若干痺れる感じ。宇都宮の嫁の実家で。赤魚の煮物、湯葉、冷奴、刺身こんにゃくと共に。オリンピックの野球、日本vsアメリカ戦を観戦しながら。

四季桜　夏桜nao

四季の桜シリーズ第二弾
穏やかな米の甘みと旨味。
程良い酸味でスッキリキレます。
夏酒らしく、爽やかな味わい。
夏の味覚に合わせて。

四季桜　純米酒　とちぎの星　精米歩合65％　15度
いただき物です。
フルーティーでバナナ系感じ。
不思議と米の味も感じました。