陸奥八仙 （むつはっせん）

ラベルに大きく書かれているAQEとはaomori quattro esperanzaという青森の四つの酒造さんによる青森のお酒を広めるためのプロジェクトチームなんだそうです
甘さっぱりながら旨味もあり美味しかったです

陸奥八仙　特別純米生原酒　直汲み　ヌーヴォー
　梨やりんごを思わせる香り。ピチピチした発泡感と少し苦味を伴った鮮烈な甘酸味。新酒らしさが溢れる一方で普段の八仙のイメージよりは華やかさは抑え目で引き締まった味わいで肴の邪魔にもなりません。
　とても美味しい酒だと思います。

2022/12/02 日本酒BAR UZUMAKI
陸奥八仙 ヌーヴォー 直汲み 特別純米 生原酒

陸奥八仙ヌーボー特別純米直汲み生原酒

初めての陸奥八仙ですが美味いねこれ。
ピチピチガス感に新酒ならではのフレッシュさ

大好きな陸奥八仙。

青森県の酒造好適米である華想いを使用した純米大吟醸です。
陸奥八仙は色々飲んでるけどこれは初めて飲みます。

香りは華やかで豊醇。
鼻に広がる。

そしてお味。
最初わずかにしゅわしゅわ感があり、途中カルピスのような甘酸っぱさが広がります。
美味しい、好き！！

今日開栓3日目なのですが、今日が1番まろやかかもしれません。
買って良かった！
陸奥八仙はやっぱり大好きだなぁ。

おつまみはお魚系がおすすめ。

陸奥ハ仙　特別純米　ヌーヴォー　直汲み
最近気に入ってる陸奥ハ仙😋今シーズン初の新酒生酒はこれでスタート
梨の香りに甘苦が勢い良く入ってきます。これぞ新酒フレッシュです☝️

陸奥八仙　ヌーヴォー　おりがらみ　特別純米

去年ガス感強めピチピチリンゴで美味かったからリピートしたけど全然違った
マスカットっぽさ強め
仙禽の季節ものみたいなボンヤリとした白ワイン感
味覚が変わったのでしょうか

ヌーヴォー 特別純米生原酒 おりがらみ。

【陸奥八仙】★★★★ 陸奥八仙　特別純米　生原酒　ヌーヴォー　おりがらみ　16度　掛米60%麹米55%磨き
青リンゴ様の高めの酸味と少し甘み。おりを混ぜるとお米の甘みが増す。奥の方に苦味が軽く。全体的にライト。
タイプ青爽　酸3甘2旨1苦2
#sakenote

「陸奥八仙 ヌーヴォー 直汲み 特別純米」

ピチピチしたガス感で爽やか。
林檎というより、やや酸っぱさも感じる柑橘系というところ。
何よりも香り！何ともフレッシュで瑞々しい！
我が家のヌーヴォーはこれからこれで。