仙禽(せんきん) - ページ193 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

あしし
4.0

日本酒初心者の感想
歴1年の私からすると初お目見えの仙禽のこちら。
3択を迫られて無難な中取りに。

時期外れになるが、仙禽らしさ全面に押し出されている。
少し粗さがあってそこもなお良し。
来季は四合瓶で3つ買うのは確定ですね。

決めた！
絶対にレマコム買う！！！！！

2022年3月6日
A.J
4.0

仙禽　オーガニックナチュール2022 Zero nigori

美味い。スッキリした旨味。生酛、低精米、亀の尾、にごりと聞くともっと重いイメージかと思いきや、ちゃんと旨味もあり後味は仙禽特有の酸味でスッキリ。やっぱり好きです、仙禽。

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月5日
清麻呂
3.0

クラシック仙禽　無垢　2022。力強い深みのある旨みが味わえる。酸味が立ち、やや刺激が強く感じられるため、淡白な料理にはあまり馴染まない。日本食なら鍋などが良いかもしれない。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年3月5日
sakenomiya
3.5

オーガニックナチュール0
コク深い
雪だるまもそうだけど最後のドロドロは苦手
にごりは廣戸川の方が好みかな

2022年3月4日
ユメノモリノタビビト
3.5

純米吟醸　仙禽　朝日　2021

酸味とフレッシュな香りの酒でした。
1日置いた方が味が落ち着いて好みでした。
生酒ではないのですがね。

2022年3月4日
wajoryoshu
4.5

仙禽オーガニックナチュール ZERO nigori 亀の尾90%
（生もと・超古代製法・酵母無添加・蔵付き酵母・木桶仕込み（新木桶）・生もと酒母・無濾過生酒）
にごり酒４種呑み比べ。昨年２月に呑んで感動的に旨かったナチュールZERO nigoriを今年もゲット。精米歩合９０％とは思えない綺麗で滑らか、それでいてコクのある旨味はやはり素晴らしい！でも昨年ほどの感動はないかも。

原料米亀の尾

酒の種類無濾過生酒発泡生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月3日
sayami

記録用。

2022年3月3日
清麻呂
3.0

オーガニック　ナチュール2022 ZERO:nigori 。飲み口は軽くまろやかで、繊細で上品。けれど仙禽らしいコクと深みが、呑んだ後の余韻の中に立ち現れる。軽く繊細な新しい日本酒の中では秀逸の出来。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年3月3日
gigadeth
4.0

ソガペっぽいとか白ワインっぽいとか色々な前情報の中、初体験のモダン仙禽亀の尾。
青リンゴのような爽やかな香りからスッキリ切れて気持ち良い苦味。たしかにワインのような味わい。甘味が前に出てこないのも◎。
アテのゴルゴンゾーラマスカルポーネ、山羊のチーズが相性抜群でした。
点数は4.1。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年3月2日
グティ
4.5

オーガニック　ナチュール　にごり

原料米亀の尾

酒の種類生酒発泡生もと

2022年3月1日