仙禽(せんきん) - ページ190 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

米騒動
5.0

モダン仙禽　無垢
生酒

2022年2月8日
中野健
4.0

いつもの酒屋さんで再度仙禽さんを発見。前回はあまりこの子をちゃんと理解できてなかったような気がしていて、再チャレンジ。
うん、独特の酸味が癖になるかも。二日ほど経つと、酸味がまろやかになって更に飲みやすく。美味しくいただきました。感謝。

特定名称純米大吟醸

原料米朝日

酒の種類生酒原酒

2022年2月7日
konaiho
4.5

２日で飲みきり。

飲みやすいです

2022年2月7日
やまだ
4.0

【仙禽立春朝搾り】
華やかなナシ、メロン、ブドウの香り。強い蜜のような甘味にスッキリとした酸味。微かな苦・渋味。
予約していた立春朝搾りやっと飲めて良かったです‪︎‬‪︎☺︎

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月7日
takasea8
4.5

令和四年の立春朝搾り。仙禽の純米吟醸生原酒です。
香りは穏やか、口に含むとピリッと微炭酸でキリッと引き締まった青リンゴやラムネを連想させる味わい。
程良いキレもあり、グビグビ飲めちゃうやつでした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月7日
ゆきり
4.5

令和4年立春朝搾り。

今年も買いました！
立春の2月4日朝に搾ったばかりの日本酒。
我が家には5日に到着。

香りはフレッシュ〜
爽やかな風が吹き抜ける。
青りんごのような香り。

お味はりんごや梨の酸味を強く感じる。
甘みを感じるんだけどそれ以上に酸味や瑞々しい味わいを舌の上で楽しめる感じ！
シュッとしてますね！

今年もこうして立春朝搾りを飲めて幸せです。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年2月6日
さん
4.0

☆☆+

栃木県　せんきん
仙禽　オーガニックナチュール

　甘み　ふわっとした感じ
　あたりが柔らかく飲みやすい

備忘録　1003

2022年2月6日
櫻井雅輝
4.0

これぞ冬のインパクト！
　さすが人気の季節酒。酸味と旨味のアンサンブルがたまらない。
　シュワっと、おいしい冬のにごりざけ

　※本日の備忘録

#せんきんから
「 #仙禽雪だるましぼりたて活性にごり酒」

　今夜はこれにした。

　注いだ瞬間どっしりとした澱があふれ出る。

　雪だるまの名のごとく、呑んで冬を感じさせるのみくちが◎

　爽快な酸味が次々と呑みたくなる意欲をかきたてる。
　甘味も旨味もあるが、それほどクドくない。

　「爽快」と言う言葉は夏の代名詞のようなのに、「雪だるま」と言うネーミングにピッタリな、雪国の晴れ間を想像させる「爽快」さ

　仙禽の中でも人気のラインナップとなっているのが凄くうなずける一本でした。

　ちなみに、かつての「雪だるま」は、原料米に、「ひとごこち」を使っていたが、
　今は「ドメーヌさくら」の山田錦100％になっている模様。

原料米山田錦

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年2月6日
カルブラートル
3.5

2022年2月5日購入
仙禽立春朝搾り純米吟醸生原酒

縁起物です。とにかくフレッシュ、ぴちぴち。
ありがたや。美味しいですね。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月5日
str
4.0

備忘録として

仙禽　雪だるま

バナナ系の香りと濃厚さ。でも、甘さは甘ったるくなく、さっぱりと切れる。乳酸系の旨味も相まってなかなか美味い。毎年人気になるのもわかるな〜。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒発泡

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年2月5日