仙禽 （せんきん）

クラシック仙禽 無垢 2021 しぼりたて生酒

マスカットのような香り
含むとヨーグルトのような乳酸感とガス感
後味は酸味主体で軽いお酒

飲みやすいけどのぺーっとした後味で低アル感ありますね
スッキリなのか物足りないなのか、なんとも際どい…

今日は子を寝かしつけてからマックの新商品のチキンとパイ2種をパパッと買いに行きました
スパイシーチキン食べるとビールが欲しくなりますねー(゜∀゜)
パイは甘々なのでお酒と合わせてはいけないやつ

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仙禽雪だるま
最高に美味い！甘さはやや控えめで酸を感じ、最後はスコールのような感じ笑笑

とても飲みやすく、軽い味わい。香りはそれほど強くなく味わいもよく言えばすっきり、うすいとも取れるかも。アルコール度も14%と低め。すごく飲みやすくて美味しいけど、少し物足りなさもあるかも。

仙禽 初ふね なかどり 無濾過生原酒
仙禽の新酒を頂きます！
薄いですが、粒大きめのおりが混じってますね。
やんわりと、炊き立てご飯の香り。
新酒ならではのピチピチ感。
なかどりだからか、綺麗で柔らかな旨みが広がります。
柔らかなバナナ香は、あっさりした写楽みたいです。
14度なのですいすいいけるのも魅力。
さすが、安定の仙禽でした！

【仙禽 ゆきだるま】
居酒屋で飲んで美味しかったので四合瓶をば。
グレープフルーツ風味な大人のカルピス。
甘すぎずシュワ甘に酸っぱ苦い。
早すぎる気がしますが、仙禽立春朝搾り楽しみです。

『仙禽』
アンチ仙禽だったが、このお酒は最高峰。しばらく忘れられない美味さを感じる。
荒走りで、フレッシュでガス感あり、毎年飲みたいと感じるお酒。仙禽クラッシックとは大違い。

せんきん 仙禽 Happy Xmas GEM by moto 千葉麻里絵

仙禽 雪だるま 1800円

昨日たまたま酒屋で購入した雪だるまをさっそく本日開栓♪

上積みはピリッピリでフレッシュドライ酒
撹拌すると滓の旨味で低アルの軽さや物足りなさを感じない
でも低アルだからサラサラ進んでしまうマジック
1日ですぐ飲み干しちゃいました
低アルだから期待してなかったけどこりゃうまー
仙禽さん最近良いイメージなかったけど見直しました‼︎

今日は北海道のお土産で牛乳飲み比べ
お酒頂きながらですが、おこっぺの牛乳うまーい(*ﾟ∀ﾟ*)

新酒ですね。飲んでみますと思い浮かんだのは光栄菊。スッキリとした甘旨み、そしてキレイな酸味と後の若干のガス感。飲みやすい良酒です。