仙禽(せんきん) - ページ438 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

仙禽のクチコミ・評価

ワインからお酒に転向
5.0

雄町50 純米吟醸
1ヶ月前に1.8L瓶を4-5日で空けた。美味かった。
ムルソーの様な濃厚さにピリッとしたアクセントと苦味酸味があり、飲み飽きない。
これで?3240だから、家にある1000本以上ある白ワイン放置してでも、ケース買いする価値あり

テイストボディ:普通甘辛:普通

2016年7月9日
尾崎
1.5

すっぱい。ただすっぱい。磨き80%

原料米亀の尾

酒の種類無濾過一回火入れ原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2016年6月30日
Yoshiyuki Kuboki
3.0

2年前に飲んだカブトムシ。
間違いなく、今年のカブトムシの方が旨いです。
当時のメモを見ると、the夏酒と書いてありました。
酸っぱいだけで旨味が足りなかった。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2016年6月28日
Kenjiro Yoshikawa
4.0

旨い

2016年6月22日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

27BYのカブトムシです。
甘酸っぱいお酒です。

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2016年6月12日
ちゃん
3.5

亀の尾原酒の、独特のうまみと力強さを感じるお酒。つまみは選ぶが、塩みの強い所謂オヤジの酒の肴とマッチしそうな古き良いお酒。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2016年5月14日
Manabu Tanaka
4.0

ドメーヌさくら山田錦磨き35の仙禽一聲。上品な酸味にすっきりとキレイな味わい。

2016年4月28日
K.Akira
4.0

上品で口あたりがやさしく華やか

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年3月29日
仕事前日は2合まで
3.0

甘酸っぱい、まさにマリアージュ。

特定名称純米大吟醸

原料米ドメーヌさくら

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2016年3月26日
Yasutaka Amk
3.0

50あらばしり。
そいつを四年寝かせた熟成物。
色は薄い琥珀。おりもあり、味はまさに古酒。
ざ、古酒。琥珀味と呼んでますが、牛タンで言うならタン元で味わうやつ。一気に酔いますね。
舌の上で少し痺れます。それよりもこの洋館のような古びた味。しかし舌がしびれる。
うむ、贅沢。
古酒としては贅沢。昔は確かにこんな感じだった。最近作ってるのは軽いのが多いけど。

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2016年2月20日