松の寿（まつのことぶき）

3.68

レビュー数： 218

社長の松井宣貴さんは、平成18年に下野杜氏の第一号となった蔵元杜氏。全国新酒鑑評会で何度も金賞を受賞する実力の持ち主だ。つくりを見せてもらったが、蔵人さんは「お手伝い」という感じだったので、ほぼ一人で酒づくりをしているといって良い。麹、酒母、仕込み、搾り、すべてにわたり、松井社長が手塩にかけて醸した酒は、びっくりするほどやわらかく優しい。「できちゃった酒ではなく、設計通りの酒をつくりたい。自分の思い描いた酒にはまだまだ遠いですが」この夫を支える妻・真知子さんも、日本酒業界ではちょっとした有名人。三船美佳似の美人ということも手伝って、マスコミに取り上げられることも多い。美味しい酒のために、夫唱婦随で助け合う心が、しみじみと伝わる良酒である。（江口まゆみ）

松の寿のクチコミ・評価

酔楽
4.2

何時ぞやの地酒は、栃木の「松の壽」でした。
日光へ一足早い紅葉狩りに行った際に中禅寺湖湖畔の小島屋商店さんで購入したお酒です。
蜂蜜の味わいに似た甘酒と思うなかれ、じわじわと辛味が湧いてきました。
この辛味が美味しい甘味と絡み合って違った旨味を演出してくれます。
五百万石のお酒だったっけと改めて思わせられた美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2024年11月4日
たけ
4.0

今日はお休みです。
喫茶店で寛ぎつつ、午後からは角打ちへ🚃
溜まっている角打ちレビューです。

松の寿　上撰　本醸造
これは正統派の辛口晩酌酒🍶
辛さが際立つお酒で、刺身なんかに合わせたら、
完璧じゃないかと思います。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2024年10月31日
Cutie Dog
3.5

備忘録(2024年9月)　松の寿　純米吟醸(五百万石)　地味なマツコト

【評価】
　冷酒　　　：3.5
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

吟醸香はありますがフルーティーではなく、口に含むと甘味はほぼ感じられず特徴の無い感じ…これが地味なのか…🤔
なんとも表現しがたいなぁ…ただ、どんな料理にでも合うのかも
ハッキリ言えることは好みではないってことかな😅

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
原料米：五百万石(100%)
精米歩合：55%
アルコール分：16度
日本酒度：+1.5
酸度：1.8

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ

2024年9月17日
まさ
4.0

雫ラベル。口に含むと微炭酸のプチプチ感。味わいはほんのりした甘みと酸味を感じるが、全体としては中口からやや甘目で中ボディかなと思う。総じてうまい。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月14日
日本酒初心者代表
5.0

いや美味いですねこれは。火入れでここまで味がフレッシュモダンな感じは初めてかも。クリアな酒質がまず良い！香りは若草？ペパーミントな感じも。膨らむ甘味と伴うビターな苦味が食中に最高。クリアだけど味わいはしっかりしているから、合わせやすく万能、ゆえに杯が進む。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年9月7日
ビス
4.5

松の寿雫ラベル。甘さと辛さのバランスが絶妙です。味とは関係ないのですが、このシンプルなラベルも気に入っています。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年9月5日
たけ
3.5

松の寿　純米吟醸　地味なマツコト
お米は五百万石を使っています。
確かにラベルは地味ですよね〜
味わいは辛口、でもねぇ、
特徴はあまり無いよなぁ😢

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2024年8月27日
Dalmatian
4.3

松の寿純米吟醸 HADEなMATSUKOTO
無濾過原酒

奈良で買った栃木のお酒

ほんとはナツコト買い行ったんだけど、
ネオンピンクの瓶に惹かれてこっちを選択
ナツコトはまた来年ね。

上立ちは華やかな桃の香り🍑
飲み口は甘めでジューシー🍍
奥にはほんのりエキス感。

火入れなのに、瑞々しさを残しつつ、
いい具合にボディ感のある味わい。

透明感で綺麗な、って感じではなくて
結構メリハリが効いてる印象。

うんうん、美味しい！
飲み応えがあって、
単体、食中、どっちもいけそう🧏🏻‍♂️

でもやっぱりちょっと甘いかなぁ…。
バランスで言えばナツコトの方が好みかも。

特定名称純米吟醸

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ

2024年8月11日
しおあか
3.7

お蝶夫人

2024年7月24日
カーン
4.4

甘いけど爽やかなグレープフルーツっぽさ。
瓶詰め2022年2月
蔵出し2024年6月
まるまる2年も眠っていたのにフレッシュな白雪姫かな

アルコール15度
夢ささら100%
精米55%
K1401酵母
日本酒度+3.0
酸度1.6

特定名称純米吟醸

原料米夢ささら

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年7月13日

松の寿が購入できる通販

松の寿　純米　とちぎ酒14

¥ 1,430

名称	松井酒造店
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	松の寿夏の寿九郎治冬和日光の四季日光囃子男の友情お蝶夫人
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	栃木県塩谷郡塩谷町船生３６８３
地図

松の寿 （まつのことぶき）

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まさ

日本酒初心者代表

ビス

たけ

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松の寿の銘柄一覧

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松の寿 大吟醸

松の寿 純米吟醸

松の寿 吟醸酒

松の寿 吟醸生貯蔵酒

松の寿 純米酒

松の寿 本醸造 男の友情

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松の寿 佳撰 糖類無添加

松の寿 辛口

松の寿の酒蔵情報

松の寿（まつのことぶき）

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