松の寿 （まつのことぶき）

湯西川温泉 彩り湯かしき 花と華🍶
栃木地酒処 🍶 IKKON🍶

【HADEなMATSUKOTO】
さくらんぼを思わせる甘酸っぱい口当たり。軽め。
飲み込むと少し酒感はあるけど飲みやすい。
華やかな香りと軽い甘さがちょうどいい。
余韻は少し残るかな。

鬼怒川旅行のお土産として購入。
酸化した青リンゴのような蜜っぽい甘味から、複雑な旨味とガスと勘違いする程の少しの辛味。含み香もすごいです。
熟成された旨味のスープだけど、ベースになる水がめっちゃサラサラで、濃いのに軽さを感じる不思議な感触。
ラベルも粋ですね。なんか鈴正宗を思い出してしまいました。

冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶

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2023 1120
☆☆☆☆☆

松の寿（まつのことぶき）

純米吟醸
生酒 雄町
無濾過生原酒
アルコール 17%
精米歩合55%
使用酵母 K1401
日本酒度 +3 酸度 2.2
仕込水:高原山麓自家湧水
醸造責任者 松井宣貴 (下野杜氏)
ない小さな酒蔵ですが栃木の 山奥で愛情込めて醸しております。

松井酒造店
栃木県 塩谷町

ひやと、冷酒と、燗酒を頂きましたが、燗酒が一番でした。
超まろやかでした。

ラベルのかわいさと酒米が五百万石だったのに惹かれ、試飲せず購入しましたが好みでした。
フルーティでいい香り。味もフルーティで甘いけど、キリっと感もあり美味しいです！きりんざんのぽたりぽたり緑を少し柔らかくしたような印象です。
キンキンに冷やして、食べ物に合わせず単品で楽しみます。

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