松の寿 （まつのことぶき）

今年のひやおろし一発目！
酸があり旨口！
後味スッキリで旨い‼️
松の寿は、ひとごこちと美山錦というイメージでしたが五百万石はかなりいいです。
山廃もあるみたいなので、飲んでみたいです。

松の寿　純米吟醸　ひとごこち
頂き物ながらだいぶ冷蔵庫で寝かせちゃいました
やや辛でしっかりした味わい
キレもある

松の寿　MATSUKOTO Remix Vol.1 純米吟醸
原料米は非公開ですが、雄町・五百万石・夢ささらを
使っているらしい。
この三種類の純米吟醸をミックスしたお酒。
単体でも十分美味しいとは思いますが、
やはりミックスにすると特徴がぼやけてしまいますね。
一応、辛口でしょうか、キレが強くスッキリ。

松野酒造さんの松の寿、そのアマビエバージョン？
疫病退散を願ったラベルです

日光東照宮にいった帰りに酒蔵によらせてもらいました。
ラベルのデザインがかわいい！

味は上品な甘味が口に広がり、旨味、やわらかな酸味と変わってく
苦味や辛味はほとんど感じないが、後味はスーッと消えていくので切れも良い。
結構甘口だけど後味スッキリとしていて、癖もないのでスイスイ飲める。

スゴいクオリティ高いです。180ml瓶で買ってしまったけどこれなら4号瓶で買えば良かった

松の寿、純米吟醸　雄町　荒走り直汲み。
さやか栗原の特注品ですね。
普通の雄町は一般的に出回っているタイプで、
荒走り直汲みタイプは瓶詰め前に詰めている限定品。
荒走りだけど全く荒々しさを感じさせませんね。
芳醇な香りと共に雄町の旨味をたっぷりと堪能できます。

なつのことぶきより飲みやすく感じました。
温度キンキンで飲んだからかもです。

ナツノコトブキ
純米吟醸
無濾過生酒

「松の寿」レディース。
春酒の「お蝶夫人」、夏酒の「ナツノコトブキ」、ウイルス退散の願いを込めた「アマビエ」。栃木県の小さな蔵ですが、写真のラベル酒だけでなく、「松の寿」ラベルのお酒もとっても美味しいですよ。

コロナに負けるな！のアマビエ様ラベルに惹かれて購入。

アマビエ
酒の神？
今年の18本目