開華(かいか) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

開華のクチコミ・評価

すめらぎやわら
3.0

先日の第一酒造の新酒お披露目会に行ったときの有料試飲したうちのひとつ。

開華 AWA SAKE
今年のGW過ぎくらいに発売できるかも？なんて話してました。

香りは控えめ。スパークリングだけあってガス感は強め。アルコール度数は低めで、後口はとてもドライな感じ。味は昔ならではの日本酒って感じかなぁ？

凄く美味しいようだったらもう一杯なんて思っていましたが、そんなに好みではありませんでした。
しっかりとした日本酒の味をそのままスパークリングにした感じ。悪いわけではないんだけどね。好きな人は好きだと思う。

特定名称純米

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月28日
mach555
4.0

開華　立春朝搾り　純米吟醸　生原酒
精米歩合55％　アルコール度数17度
第一酒造　栃木県佐野市
搾りたてのフレッシュさは余り感じないが、甘くておいしい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

2020年2月24日
yosykan
3.5

開華　純米吟醸　立春朝搾り
節分の翌日、あらたな気持ちで迎える日の朝に搾った酒とのこと。節気に沿った酒造り。鮮やかで生原酒らしいくっきりした味わい。５日で82歳になった母の旅立ち安らかなことを願いながら

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

2020年2月9日
りゅう
3.0

羽田ラウンジにて

2020年1月24日
Masaki Murata
4.0

日本酒度+1、酸度1.3
クセも少なく飲みやすい

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月16日
マスカラきゃりい
4.0

開華プレミアム遠心分離純米吟醸

昨年こちらの蔵で購入した遠心分離ひやおろしが気に入ったので、今年は残りわずかと言う夏酒にしました。
うん(๑°ㅁ°๑)‼✧
やっぱり雑味の無い透明なお酒！
夏酒なので、どこかさっぱり感がありますが、コク旨で好き。

栃木県で１番古い酒蔵。
直売所のお姉さんは雰囲気の良い接客をしてくださいます。
看板犬のかいくんは残念ながら旅立ってしまったとのこと。
本日10月19日にまた限定版の愛山を買いに行く予定にしていました。
先週の台風の大雨、堤防決壊で酒蔵も被害との報道。
お見舞い申し上げます。
再開されたらまた行きます。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年10月19日
もっち
4.5

開華　純米吟醸　生　プレミアム遠心分離　第一酒造(株)
10月19日に限定のお酒を買いに第一酒造(株)さんに行くので、その下見に第一酒造(株)さんへ行き、お酒を買って来ました(ﾉ´∀｀*)
ちなみに去年も一度行ったことあるんですけどねw
名前のごとくとても華やかで、旨い！
2019.09.22　栃木県佐野市の第一酒造(株)の酒蔵にて購入

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒

2019年10月13日
くまさん
3.5

特別純米原酒開華みがき
お米の旨味とキレの良さを感じました。

2019年5月31日
kunihi

純米生酒

2019年5月30日
Yoshiyuki Kuboki
3.5

スッキリ旨口。
食中酒としていいです。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月29日